抚顺到台安客车经涂站:首乌村--何首乌生产特色村

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中央七套关于白首乌的报导视频，很有趣味性
(2009-09-05 11:35:37)转载
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分类： 首乌传说
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首乌村--何首乌生产特色村
(2009-12-03 15:13:01)  http://blog.sina.com.cn/s/blog_620e104a0100h76e.html转载
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分类： 首乌村介绍
首乌村位于江苏省盐城市北部，地处黄海之滨的滨海县滨海港镇，共有5295亩耕地、4500人口，是远近闻名的何首乌种植第一村。这里种植何首乌的历史最早可以追溯到清咸丰之前，据滨海县志记载，早在清咸丰年间，境内就有少数农民将种植加工的首乌粉作为礼品馈赠亲友，历经数百年世代传承和沿种不息。近年来随着何首乌产品市场需求的日益增长，滨海县滨海港镇首乌村的何首乌种植面积不断扩大、种植效益的不断提升，2006年种植面积达2500亩，平均亩产鲜何首乌750公斤。
因为首乌村地处淤黄河的入海口，独特的水土造就了首乌生长的合适环境，这里的土地全部遭受过数次的海水淹没，然后数次被村民重新改造--用草木灰等物“捂”过的，这样的土质尤其合适白首乌的生长。
另注：何首乌属于萝摩科多年生草本植物，与人参、灵芝、冬虫夏草并称祖国中草药中的“四大仙草”。相传，八仙之一的张果老就是吃了何首乌而得道成仙的。明代医药大家李时珍在《本草纲目》中记载，何首乌具有“养血益肝、固精益肾，健筋骨、乌髭发”之功效。古往今来，何首乌作为滋补良药、养生珍品而备受人们推崇。
这是入海口，有鱼船，盛产海蜇

田间小路

村里的路

田野里的小黄花

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白首乌不是平时用于中药的制首乌（赤首乌）
(2009-09-12 20:37:14)转载
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分类： 白首乌知识
首乌分为两种,即赤首乌和白首乌,其中白首乌是首乌中的极品,全世界有90%以上的白首乌产自我国江苏的盐城地区,赤首乌是全世界各地都可种植生长(后附赤白两种首乌的区别和联系).白首乌具有强筋壮骨、补肾壮阳功效，适用于腰膝酸软、健忘失眠、遗精阳痿、白发等症。
从植物学上来讲，赤首乌，也就是所谓的“雄何首乌”，是蓼科的植物，而白首乌，也就是所谓的“雌株”，是萝摩科的植物，这两种植物不但亲缘关系比较远，而且不管是叶子、花、果实都有很大的不同，不过最明显的不同是它们的块根。赤首乌的块根和咱们常见的红薯的形状很相似，是一块一块的，外皮是紫红色的，里边的肉色有点偏红；而白首乌的块根则要细长一些，更接近山药的块根，外皮是黄褐色的，里边的肉是白色的。
白首乌的功效与作用
(2009-11-26 15:27:30)转载
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牛皮消
白首乌
萝摩
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分类： 白首乌知识
标签： 白首乌的作用/白首乌的功效与作用
白首乌---英文名auriculateswallowwortroot
别名：    飞来鹤、白何首乌、何首乌。
性味：    性微温，味甘、微苦。
功能主治：适宜肝肾不足之人须发早白，腰膝酸软，神经衰弱，头昏眼花，耳鸣耳聋者食用；
适宜妇女脾肾阳虚引起的月经不调，以及产后补血食用；
适宜体质衰弱，或久病体虚，营养不良，气血不足之人 食用；
适宜男子精血不足，血虚头晕、遗精腰酸食用；
适宜脑力劳动者，失眠多梦，食欲不振，需提高免疫力者食用
植物形态：蔓性半灌木，有乳汁。茎被微柔毛。叶对生，心形至广卵形，长、宽3～12cm。
生于山坡林下、路边；或有栽培。主产江苏滨海。10～11月挖根，洗净，晒干。

性状：     根类圆柱形或长纺锤形，有时切成薄片，直径1.5～3.5cm；表面淡黄棕色至灰棕色，
有明显的纵皱纹及横长皮孔，栓皮可成片剥落。
质坚硬，断面类白色，粉质。微有香气，味初甜后苦。
化学成分：含磷脂酰胆碱（phosphatidylcholine）、磷脂酰乙醇胺（phosphatidyletha-nolamine）、
磷脂酰肌醇（phosphatidylinositos）及c21甾甙等。
为萝摩科植物牛皮消cynanchumauriculatumroyleexwight的块根。
白首乌种植基地--滨海首乌村照片
(2009-09-12 18:18:45)转载
标签： 健康
分类： 首乌村介绍
我们村里像这样的大块生长白首乌的土地有很多，这只是其中的一块。
这块地首乌长势正常，没有虫害，也没病害。

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新鲜白首乌的多种吃法及功效
(2009-09-12 18:06:21)转载
标签： 养生
保健
白首乌吃法
何首乌
首乌村
健康
分类： 首乌食谱
首乌片及新鲜首乌煮鸡蛋可以补肝益肾，填精乌发、安神养心。
新鲜何首乌炒鸡肉具有滋肝、肾的功效。适用于肝肾阳衰、发须早白。何首乌还能增强人体的免疫功能。
新鲜何首乌炒猪肝有补肝、养血、益肾、明目的功能。常食用能益智补脑。同时，对肝肾阴亏、血虚、头晕、贫血、头发干枯、早白、早脱也有较好疗效。
首乌片或新鲜首乌与糯米同煮粥有滋补肝肾、益精养血的功效，可使须发早白变乌，悦颜色，延年益寿等效果。
首乌的一些原生产品，这些都是村里人能做的，还有一些延伸产品，像首乌酒，首乌粉条等等，我们县有专门的厂家生产。

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首乌火腿粟米羹
(2009-09-05 11:32:49)转载
标签： 美食
火腿粟米羹
白首乌
首乌粉
分类： 首乌食谱

原料：
煮好的玉米、午餐肉丁、生菜、鸡汤、
盐、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、白首乌粉（一汤匙）
一点点醋、一点点香油、一点点香葱。
做法：
1）把煮好的玉米切成段，再将午餐肉切成丁，生菜洗净、掰开。
2）烧开水，并放入玉米、盐、鸡汤、还有一点点的醋，煮一小会儿。
3）将白首乌粉、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉，放到一个小碗里，凉水或温水化开（注意：千万不能用超过50度的水）
4）最后，放入午餐肉和生菜，待水烧开后稍微煮一下后放入有白首乌粉的调料，并充分搅拌等待羹汤有浓稠感即可起锅。起锅的时候淋一点香油，口感更好喝。
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张果老倒骑驴与何首乌的传说
(2009-09-05 11:09:42)转载
标签： 白首乌
张果老
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成仙
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滨海白首乌
分类： 首乌传说
据《本草纲目》记载，何首乌一名野苗，二名交藤，三名夜合，四名地精，五名何首乌。本出顺州今晋兴县，江南渚道皆有。
苗如木槁，叶有光泽，形如桃柳，有雌雄：雄者苗色黄，雌者苗黄赤，根远不过三尺，夜则苗蔓相交。其根味甘温无毒，茯苓为使治五痔腰膝之病，冷气心痛，积年劳瘦痰癖，长筋力，益精髓，壮气驻颜，黑发延年。何首乌多分布在低湿热带，其功效神奇卓然，最出名的莫过于八仙的张果老误食飞升的传说。
相传女山寺建于西汉末年，地址在今天女山的南山东端山腰接近山脚处，傍山面阳、视野开阔，占地面积数公顷。寺内建筑共分四进，有大雄宝殿、禅房、太和殿和藏经楼及许多辅助设施组成。据说自从女山寺建成之后，历朝历代的地方官府都曾拨款修缮。因此，女山寺规模宏大，气势雄伟，飞阁流丹，参差分明，雕梁画栋，错落有致。远看，整个女山寺蔚然生秀，十分壮观；走进寺内，只见青砖漫地，曲经通幽，花木假山，琳琅有序。树林荫翳，景致宜人。建筑富丽堂皇，别具特色。山为背景，寺作点缀，山与寺浑然一体，令人留连往返。
女山寺历史悠久，闻名遐迩。自建寺以后，香火盛旺，案前香雾缭绕，寺内钟声悠扬。众生芸芸，方圆数百年里八方香客纷至沓来，争相烧香许愿，施舍捐助。鼎盛时期，寺内僧侣曾多达数百人，佛事繁忙，可想而知。
最具吸引力的是一年一度的女山庙会，吸引了各方游人、商贾和香客。远在金陵（南京）、钟离（临淮）、濠州（凤阳）、蚌埠、泗州、泗县、灵壁等地以外的地方都有许多人长途跋涉，赶来参加。往往山上山下，山前山后，人山人海，人流如潮，鱼贯而入，进退有节。商贾如云，络绎不绝。人声鼎沸，歌舞升平。道路两旁，帐蓬林立，摊点遍地，绵延数华里，俨然是热闹繁华的都市。庙会自每年农历三月初三开始，前后要持续半月之久，声势浩大，盛况空前，远近少有。
八仙之一的张果老倒骑驴的故事曾在当地广为流传。很早很早以前，有一天女山寺的一位和尚挖菜地时意外地挖得一只硕大肥嫩的何首乌根，象人形的，吃了便可以成仙，从此便长生不老。老方丈立即吩咐伙房水洗煮了。
于是，老方丈召集全寺众僧于大殿开会，研究如何分食何首乌，谁吃头，谁吃身子，谁吃胳膊和谁吃手腿脚，谁喝汤。众僧侣无不欢欣鼓舞，喜气洋洋。为防止伙房偷食，伙房僧人也急于知道如何分配，因此，伙房僧人也都参加了会议。这时恰巧张果老赶着毛驴从东方访友归来，风尘仆仆、饥饿交加，干渴难忍，同时也辛劳疲惫不堪。老远就闻得女山寺内异香四溢，扑鼻而来，沁人心脾，令人迷醉。他遂加快脚步进入寺内，见四下无人，即刻钻入伙房，揭开锅一看：呀，粉嫩粉嫩的一颗何首乌已经煮熟，象新生的婴儿安详地熟睡在那儿，可爱之极。馋得张果老垂涎三尺，他也顾不了许多，下手捞上来分割撕扯就吃，片刻之间就把整个何首乌根三下五除二给报销了。顿觉浑身舒畅，心宁气爽。
张果老自己吃饱喝足之后，又将剩下的何首乌汤刮给坐骑毛驴喝了，随后便躺在伙房前休息晒太阳，很快就进入了甜美的梦乡。
众僧开会完毕，蜂拥而至，准备分食何首乌，进入伙房一看，锅已空空大敞，什么也没有了。于是断定是张果老干的，立即报告方丈，方丈焉能善罢干休？沉思片刻，认为仙物已被此人吃掉，现在当务之急是打死此人，分食其肉，也可以得到仙气。随即命令武僧操起棍棒器械打死此人。但由于吵吵嚷嚷的，把个张果老惊醒。他见势不妙，偏身上驴，落慌而逃。不想倒骑在驴身上，原来向东面开阔地逃跑的，可是慌不择路，驴头向西，他一手抓住驴尾巴，一手在驴屁股上使劲捶打。可是越打驴越是向西方奔跑，结果越过山梁奔到山西头湖边，只见湖水茫茫，已无去路。眼看就要丧命，就在这千钧一发之际，毛驴怪叫一声，四蹄生风，腾空而起，乘云驾雾，越过女山湖，安稳地落在对岸的一座小山上，原来毛驴得了仙力，张果老因此绝处缝生。于是张果老稍稍放心，坐下来喘口气，晾晾驴，便又倒骑毛驴，悠然而去，从此就得道成仙。


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