中财网重庆女老板穿旧衣服:老北京奶酪
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 09:06:59
用料 米酒110毫升 牛奶一盒 白糖30克 葡萄干 核桃 山楂糕适量
做法1 准备材料
2 牛奶加入白糖，小火煮至周围冒泡泡
3-4 米酒过滤一下，把米过滤掉
5 煮好的牛奶隔凉水晾凉
6-7 把米酒汁倒入晾凉的牛奶里搅匀
8 把搅匀的牛奶分别倒入3个杯子里
9-10 盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小孔
11 蒸锅中放水，把奶酪放入锅中，中火烧开，改小火20分钟
12 山楂糕，葡萄干和核桃切碎备用
13 蒸好的奶酪揭去保鲜膜，晾凉后，放入冰箱冷藏2小时
14 食用前撒上果仁丁