中财网eicad破解版下载:五香烤鸡的做法【厨屋飘香】
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/02 19:03:55
五香烤鸡
原料：小土鸡 香菇
调料：小葱 大葱 姜 蒜 茴香 生抽 老抽 料酒 蜂蜜 橄榄油
做法:1.把鸡清理干净，但是鸡肚不能剪开，可以从颈部或者尾部剪开
清理内脏。
2.加入生抽。 
3.加入老抽。 
4.加入料酒。 
5.加入茴香。 
6.加入切好的大葱，姜和大蒜。 
7.加入一勺蜂蜜。用手把整只鸡和调料搅拌均匀，可以把这些汤料抹在鸡上面，
适当给鸡做一下按摩呵呵。然后腌制2个小时。 
8.两个小时后从鸡的尾部塞入泡好的香菇。 
9.塞入一把小葱。 
10.把刚才腌制鸡的调料塞一部分进去。 
11.把整只鸡插在烤叉上固定住，用锡纸把鸡的翅膀和脚包一下，这些部位很容易
烤焦。 
12.烤箱180度预热5分钟后把鸡放入开始烤制。这时温度调到150度。烤一个小时。 
13.把蜂蜜和橄榄油混合。 
14.烤到15分钟时，把上面的做好的调料耍在鸡的表面，小心烫到手。 
金鸡出炉了啊！很烫的啊，一定要小心啊哈哈！