美国棒球联盟衣服介绍:下酒菜盐水猪手的做法

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 19:27:59

下酒菜盐水猪手的做法


下酒菜-盐水猪手的做法
准备材料:
生猪手、八角、花椒、料酒、葱姜、茴香、干辣椒、香叶、盐、鸡精。

 

制作过程:
1、将生猪手清水冲洗,放入沸水中焯烫,再用凉水冲净。

2、我用的是这种电饭煲,它密封比较严。电饭煲中放入清水,焯好的猪手、准备好的调料一起放进锅中,盖盖儿煮沸。

3、然后将电饭煲的煮饭档抬起,改为保温档,不要揭开盖儿,二十分钟后再改为煮饭档,如此反复两三个回合,这时可用一根筷子扎一下猪手,如果能够轻易扎透,就说明此时猪手已经熟透了。

 

4、为了能够让猪手更好的入味,先不要急于捞出猪手,可浸泡半小时凉凉,再捞出手撕成小块,装盘即可上桌啦。

由于我是在自己家煮的,所以不好把猪手撕成小块再拍PP,嘿嘿,有点怪怪的,不过味道那是没说的~~~~~~~~