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只有在北大荒才能吃到的最地道的东北菜（二）
(2011-11-14 07:24:43) 转载标签： 美食
食尚小米
北大荒美食
地道东北菜
分类： 旅游
北大荒地处我国边塞之地。它的东、北两面以乌苏里江和黑龙江为界与俄罗斯隔江相望。绝美的景色。北大荒，又是一片豪迈的土地。养育了中华儿女。是国家的重要粮食储备基地。其实对于我们这个人口众多的国家，比黄金更珍贵的是粮食，比稀土更珍稀的就是土地，这就是这片土地的精髓！
北大荒这里可是世界三大黑土带之一。土质肥沃，这里有丰富的水利资源，地表江河纵横，地下储量可观，大气降水充盈，极为适宜农业发展；有珍贵的矿产资源，煤、铁、铜、金、石油一应俱全；还有极为丰富的野生动植物资源，山林中有虎、熊、獐、鹿，沼泽区有丹顶鹤、天鹅，河湖中的鳇鱼、鲟鱼、大马哈鱼、白鱼，俱是水产珍品，人参、猴头、木耳、蘑菇也都是名贵山珍……难怪历朝历代的人们不惧凶险、不畏艰难，竞相踏上那条几乎没有归途的开拓之路，为后代遗下了可以凭吊的印迹。
机上俯拍这片土地，美的令人窒息。俯拍的时候心情还是灰常激动的，看着大片的黑土地，还是着实被震撼了一下，一望无际的土地，肥沃坚实。城市里的你们可曾想到我们每一天必须的粮食有多少是出自这里，不由得对北大荒尊敬起来！
人家那个地界不比玛莎拉蒂，都比谁家有几辆介个，这么个大家伙1000多万呢！
五花肉焖大扁豆，香！稀罕这道炖菜，没有那么的油，扁豆完全是焖出来的，肉香十足！典型的东北菜！
排骨冬瓜汤，排骨都是一水的小排，要不就是脆排，喝汤吃肉吧
炖牛肉，肉又烂又香，带着筋头巴脑吃着香！
手撕包菜，我最爱吃的一道家常菜，爽脆酸辣的洋白菜带着自己本身的甜脆，下饭极品，不过对于这道菜关键是洋白菜本身的品种和大火快炒，这样出锅才好吃！
红烧乌苏里江大鲤鱼，特像家常炖的，表面切了花刀是为了更入味，。
小柴鸡炖山蘑菇，鸡肉真有鸡肉味，蘑菇是纯野生的特有嚼头，好几年没试过这种口感呢
老玉米，俗称玉米棒子，别看看着不嫩，但是这老玉米嚼着弹牙而且并不老，越吃越香。可就这老玉米一水的出口日本，咱们很少吃到啊，好东西，吃不到。
青椒炒肉片，我对青椒过敏，从幼儿园开始，一吃就吐而且发烧，不知道为什么，不过最近居然这毛病见好，基本可以吃了，但是不敢多吃。你们都有木有对蔬菜过敏的历史呢？？
螃蟹，个顶个的肥硕可耐黄多油满，看它们的小样儿，俺就按捺不住。最关键的是这里的螃蟹干净不瞎喂其他的东西。
老实说我一巨蟹座得，看见螃蟹怎么也应该表现的不那么贪婪，但俺实在木有起子啊！对不起了咱只能相煎何太急了。
人家四川是回锅肉，咱这嘎达擅长辣炒牛肉筋儿，当然也是先炖熟再回锅一炒，没啥说的实诚啊
对于鸡蛋我是那种怎么做怎么爱吃的主儿，蒸、炖、煮就是吃不腻，这嫩嫩的香香的鸡蛋羹我肿么能不吃一大碗呢！
敢情这西餐的炸薯条也是从东北这嘎达传出去的吧？土豆条炸的真脆食再一爆炒是根根香啊！
芹菜烧粉条子好吃味窜，关键是芹菜有芹菜的味
东北的包子为了揣大馅都改大饺子了。一水的素馅
当地特产滴酒，颜色是琥珀色的很漂亮
反正是靠水吃水，咱跟鱼干上了?用酸菜小火慢炖的酸菜鱼，看看这汤就知道多浓郁、多酸，鱼肉都炖烂了我这都觉得别用筷子改勺子吧
东北的拌凉菜实惠吧？木耳、蘑菇、各种蔬菜丝、粉丝、浓香的酱汁，颜色重了点可是口味地道啊！
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