都是惹的祸作文500字:杂炒蔬菜

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 08:31:44

把猪肉切成薄片

加入生粉

加入料酒

搅拌均匀，腌制15分钟

胡萝卜切断后切成薄片

豆腐干用横刀法切成片

茶树菇切成两段

山药切成片后放入准备好的淡盐水浸泡（今天买到的山药很不一般，一去皮，一切开就马上氧化，好像用淡盐水浸泡效果就不明显了，看来有时生活秒招也有失手的时候）

热锅冷油加入加入肉片煸炒一会加入胡萝卜继续煸炒

接着依次放入茶树菇，豆腐干和山药大火不断翻炒两分钟左右

加入盐调味，用生粉兑水后勾芡

最后淋上香油，撒上青蒜叶就可以出锅了

       这道菜里蔬菜就用了茶树菇，胡萝卜，山药，加上猪肉和豆腐干，荤素搭配，加上青蒜的点缀，不仅好吃，还是一道非常适合秋天吃的养生菜。

       颜色要和谐，咖啡、橙 、白、绿搭配在一起比较配，没有哪个颜色很突兀，最重要的是他们各自有各自独特的营养，还可以互补，在烹饪的时候通过勾芡让它们的味道融合在一起，让不喜欢蔬菜的也会喜欢吃。

炒蔬菜时，怎样才能不让蔬菜变黑 炒蔬菜第二天还能吃吗？为什么？ 什么蔬菜不宜放在一起炒? 炒蔬菜什么时候放盐最好? 想问用菜油炒蔬菜会否增肥的啊 韩餐的什锦蔬菜怎么炒啊 一盘炒蔬菜的热量大概是多少？凉拌的热量又是多少？ 不同的菜能一起炒吗?比如一些蔬菜都凑合在一起 蔬菜歌(填蔬菜) 炒粥？？？ 炒死了！！ 炒米粉！！！！！！！！ 炒西瓜皮？ 炒白菜怎样炒好吃 螃蟹炒年糕怎么炒？ 蔬菜问题 养黄粉虫加不加蔬菜 蔬菜价格 什么是蔬菜 蔬菜英文单词 蔬菜价格 蔬菜有几种？ 什么是蔬菜 蔬菜病虫害