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熬夜虚劳药膳调养

在熬夜时，喝许多浓茶或咖啡来刺激神经的兴奋是不可取的。因为咖啡因只能使人精神一时，而过后则会使人体大脑处于抑制状态，产生昏昏欲睡的感觉。

中医认为，经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状，不妨使用药膳适当进行调养，使精力充沛。

一、调理虚劳

1、生地炖鸭蛋：

每次用生地20克、鸭蛋1至2个，加水适量隔水炖之，蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟，冰糖调味，食蛋饮汁，每日1次或每周2至3次。

有滋阴清热、生津止渴等功效，适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。

2、猪腰炖杜仲：

每次用杜仲25克、猪腰子1个，水适量隔水炖1小时，每日或隔2至3日服食1次，有滋补肝肾，强壮筋骨之功效，适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

莲子百合煲瘦肉：每次用莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用，每日1次。有清心润肺、益气安神之功效，适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。

3、夏枯草煲瘦肉：

每次用夏枯草10克、猪瘦肉50至100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血压之功效，适用于患有高血压病人熬夜后头晕头痛及眼红者服用。

二、人流后的滋补药膳方：

归芪鸡

[原料]鸡肉250克，黄芪30克，当归20克，精盐、味精适量。

[做法]将鸡肉切块，与黄芪、当归一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟加调料即可。

[用法]佐餐食用，每周3次。

[作用]补气血。用于月经不调、经多。

三、益母草煮鸡蛋治疗痛经

【来源】民间方

【原料】益母草30克 鸡蛋2个

【制作】将上2味加水适量同煮，鸡蛋熟后去壳，再煮片刻即可。

【用法】月经前每日1次，连服数日，吃蛋饮汤。

【功效】补血调经。适用于月经先期有胸腹胀痛者。 四、艾叶粥治疗痛经

【来源】民间方

【原料】干艾叶15克(鲜者30克) 南粳米50克 红糖适量

【制作】艾叶煎取浓汁去渣，与粳米、红糖加水煮为稠粥。

【用法】月经过后3天服，月经来前3天停。每日2次，早晚温热服。

【功效】温经止血，散寒止痛。适用于妇女虚寒性痛经、月经不调、小腹冷痛等。

【宜忌】凡阴虚血热者不宜服用。

五、养阴补益肝肾的食疗方

1、枸杞蒸全鸡 材料：母鸡约1000克，枸杞子30克，调料少许。 方法：枸杞子放入鸡腹内加调料后隔水蒸2小时，分2-3次食用。

2、杞子冬麦蛋丁 材料：枸杞子10克，瘦猪肉30克，蛋5个。

方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒状。将肉、枸杞子、冬麦、蛋粒一起炒匀即可。

六、疏肝健脾类食疗方

1、陈皮鸭 材料：鸭一只、陈皮10克，淮山药10克。调料少许。 方法：将鸭煮熟后，加入调料、陈皮丝、淮山药再煮15分钟即可，分2-4次食。

2、梅花粥、玫瑰粥、苡仁红枣粥 方法：将米加水及适量白糖煮成略稠时，加入梅花或玫瑰或苡仁红枣熬成稠时即可食用。

七、试用养心食方：

桂圆童子鸡

【原料】 童子鸡1只(重约1000克)，桂圆肉30克，葱、姜、料酒、盐各适量。

【制作】 (1)将鸡去内脏、洗净，放入沸水中氽一下，捞出，放入钵或汤锅；再加桂圆、料酒、葱、姜、盐和清水。(2)上笼蒸1小时左右，取出葱、姜即可。

【服法】 佐餐食。

【功效】 补气血，安心神。适用于贫血、失眠、心悸。健康人食用能使精力更加充沛。

（转帖）

祛病保健六种汤

汤是餐桌上不可缺少的佳肴，同时，汤以其特有的保健功效，得到营养学家们的赞许。下面介绍几种常见汤的保健作用。

一、鸡汤抗感冒

美国学者研究发现，鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管黏膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，促进咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解，对感冒、支气管炎等防治效果独到，特别有益于体弱多病者。

二、骨汤抗衰老

人到中年、皮肤变干燥、松弛、弹性降低，出现皱纹，常有头晕、胸闷、神经衰弱，甚至招致心脑血管疾病，这些都是微循环障碍的结果。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状。

特别是50-59岁的10年间，乃是人体微循环由盛到衰的转折期，老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的效果。

三、面汤强记忆

人的记忆力与一种称为乙酰胆碱的物质有关，这是一种神经传递介质，可强化人脑记忆功能，大脑中若乙酰胆碱不足，记忆力就会大大削弱。而补充脑内乙酰胆碱的最好办法就是多吃富含卵磷脂的食物，面条即其中之一。

卵磷脂有一个特点，极易与水结合，故煮面条时，大量的卵磷脂溶于汤中，因此，多喝面汤可补脑。

四、鱼汤防哮喘

鱼汤中含有一种特殊脂肪酸，具有抗炎作用，可阻止呼吸道发炎，防止哮喘病发作。每周喝2-3次鱼汤（最好是用金枪鱼等多脂鲜鱼熬汤），可使因呼吸道感染而引起的哮喘病发生率减少75％。

五、菜汤抗污染

各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分，并溶于汤中，喝蔬菜汤可使体内血液呈弱碱性，并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解，随尿排出体外。

故蔬菜汤有“最佳人体清洁剂”的美称。

六、海带汤增强新陈代谢

海带含有大量的微量元素碘，而碘元素有助于甲状腺激素的合成。

此种过程提高人体基础代谢，并使皮肤血流加快，从而增强人体的新陈代谢。

（网易健康频道）

四 仁 粥（支气管炎）

【原料】 白果仁、甜杏仁各1份，胡桃仁、花生仁各2份，鸡蛋1个。

【制作】 将上4味药共研成末，每次取20克，加鸡蛋1个煮1小碗。

【用法】 清晨空腹食用，连服半年。

【功效】 止咳平喘。适用于中老年慢性支气管炎。