中财网三国战纪许褚大招:美食好心情，表情玛德琳蛋糕！
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/04 06:30:02
18世纪欧洲古老名点也卖萌制作时，将面糊全部混合好后，放入冰箱冷藏一小时左右，再拿出来烤，会让蛋糕更加松软香甜哦~~这次烤箱底火稍大，颜色比我想象的深了点，虽然和烘焙书上的颜色也差不太多，不过心里总觉得不对劲儿，又想当然的融了巧克力，给画上了各种表情。主要目的是遮丑，没曾想给18世纪这道古老的点心也卖了一回萌~~相信小朋友一定会喜欢这套表情玛德琳滴~用料一 (Ａ)鸡蛋 2个 细砂糖 80克柠檬皮丝 1/2个 蜂蜜 15克用料二 (Ｂ&C)低筋面粉 100克 泡打粉 1/2小勺黄油 100克 装饰用巧克力 适量Ｃ
做法
小贴士
虽然玛德琳是款重油重甜的蛋糕，但因为加了柠檬皮丝，吃到口中有股清新的柠檬味，起到了很好的解腻作用。不过在刨柠檬皮丝的时候一定注意，不要表皮下白色部分也一同刨进去，白色部分稍微带苦味，会影响成品的口感。
做法
小贴士
虽然玛德琳是款重油重甜的蛋糕，但因为加了柠檬皮丝，吃到口中有股清新的柠檬味，起到了很好的解腻作用。不过在刨柠檬皮丝的时候一定注意，不要表皮下白色部分也一同刨进去，白色部分稍微带苦味，会影响成品的口感。