高音炮对付广场舞大妈:《中医世家漫谈》节录

《中医世家漫谈》节录（三）——刘氏养生有十条

★     第一条：

早晨起床第一件事就是喝凉开水。这就是刘纯说的：“晨起胃气最弱。故尔饮凉水以激胃气。此为养生第一。”。也就是说，人刚睡醒的时候胃气最弱，还不能吃东西；只能喝凉开水去刺激胃肠道，使得下丘脑产生饥饿感。

然后再去撒尿、洗脸、锻炼身体、吃早饭。刚开始喝凉开水的时候，不要一次喝得很多；要从几百毫升开始，慢慢增加水量。早晨锻炼身体不要过份用力，否则一天没力气。早饭必需吃，但是不要吃得太多。我每天喝一碗肉汤，泡一个窝头就行了。

★     第二条：

午饭了，你要首先要喝猪蹄熬的保元汤，然后吃粗粮，以及小菜。这就是刘纯说的：“午时喝保元汤勿食肉。进补而避肉毒。又进粗食小菜以裹肠毒。谓之七分饱。此为养生第二。”。

肉汤可以分别是牛筋汤、猪蹄汤、羊蹄汤、肉皮汤、鲫鱼汤、牛肉汤、排骨汤、鸡汤。粗粮可以分别是玉米、小米、荞麦、大麦、豆类、红薯、芋头等。小菜可以分别是土豆、柿子茭、萝卜、茄子、冬瓜等。

请注意，刘纯在这里提出了三个概念：避肉毒、裹肠毒、七分饱。

什么叫避肉毒？刘纯说：“肉汤不害人。而肉块入腹。变生肉毒。极害人矣。”。也就是说，肉汤直接被人吸收，几乎没有粪便，不会伤害人。但是吃进块状的肉类，在结肠内形成粪便，就会很伤害人。

但是人类必需有粪便，那么什么样的粪便对于人的害处少一些呢？素食！素食不仅不会形成恶臭的粪便，而且还有一个治疗作用，这就是裹肠毒！

什么叫裹肠毒呢？现代医学发现，人在不吃不喝的状态下，消化道的消化腺照样分泌消化液，诸如：胃要分泌胃液，十二指肠要分泌十二指肠液，胰腺要分泌胰液，肝脏要分泌胆汁等。这些消化液一方面对于人体是有利的，能够帮助食物消化；另一方面对于人体是有害的，因为这些消化液如果不和食物发生反应，而被人体再吸收，那么就会产生毒性。

这就是人类必需通过消化道吃饭的道理。那么人类吃什么样的饭，能够充分利用消化液呢？纤维素！因为纤维素能够充分吸附消化液。那么哪些食物含有大量纤维素呢？粗食小菜！

那么应当吃什么样的粗粮呢？我最爱吃窝头。窝头是按照一份黄豆粉加四份玉米粉做的，黄豆粉含有植物蛋白。这种饮食的营养是全面的。动物蛋白、植物蛋白、纤维素都包括了。玉米粉补充的纤维素，能够促使大便通畅；据说还补充了微量元素。最好是玉米面和黄豆面，要去当地的大超市购买。两者的比例是：四份玉米面，一份黄豆面。把两者放在盆里混合均匀，用滚开的水去合面，盖上盖儿闷上10分钟。然后做成内空的山状，用大火蒸30分钟。这就是又清香又松软的窝头。也可以把玉米面放在肉汤里做成粥喝。

玉米粉还有一个鲜为人知的作用，这就是玉米刮油。什么叫玉米刮油呢？用现代语言来说，就是减肥；就是长期吃玉米粉不长肥膘，而且胖子长期吃玉米粉就要变瘦。

玉米粉分为两种，一种是黄色的，另一种是白色的；其中，黄色的玉米粉品质较好。购买黄色玉米粉的时候要注意两个问题：第一要用手指捻一捻玉米粉是否加了黄色染料；如果手指被染成黄色，那么这是假的玉米粉。第二要用舌头尝一尝玉米粉，是否很苦；如果舌头感觉很苦，那么这是发霉的玉米粒磨成的粉末。

为了调节口味，要吃一些小菜。什么叫小菜？小菜基本是素菜！例如：土豆炒柿子茭，鱼汤炒萝卜丝、肉汤炖土豆、肉汤烧茄子等。

那么什么叫七分饱呢？你先喝肉汤再吃饭，这个饭就吃不了很多。因此尽管你吃得很饱，而实际上你没有吃很多的饭。这就叫七分饱。

★     第三条：

午饭之后要散步半小时，然后午睡。这就是刘纯说的：“饭后小憩。以养精神。此为养生第三。”。午睡是非常重要的，因为午饭是一天之内的最重要的补充营养的时机。而午睡的时候，就减少了其它部位的血液供应；使得胃肠道得到充足的血液供应，去充分吸收食物。但是午睡时间不要太长，有一个小时就可以了。

★     第四条：

午睡之后要喝果汁，这是补充维生素的时候。这就是刘纯说的：“小憩之后喝果汁。以滋血脉。此为养生第四。”。不要图省事买果汁喝，要自己动手压榨水果。最安全的好喝的水果汁，是梨和苹果等量压榨而成。为什么要喝果汁呢？要补充大量的维生素！那么吃水果岂不是更好吗？是的，如果你每天能够吃3——5斤水果，那么当然可以。

★     第五条：

下午要做健身。这就是刘纯说的：“申时。动而汗出。喊叫为乐。此为养生第五。”。每天下午大约16点的时候，是人体新陈代谢率最高的时候，此时锻炼身体不容易受伤。有些人认为活动身体，就叫锻炼身体。错了！不管你采取什么方式锻炼身体，必需全身出汗，必需大声喊叫，只有这样才能强身健体。

我每天下午要在跑步机上慢跑热身锻炼；然后使用弧形腹肌板锻炼腹腰，使用平卧推举器锻炼上肢，使用垂直上蹬机锻炼下肢等负重锻炼；最后使用沙袋打拳进行专科锻炼，而且不停地喊叫。你看这是三步锻炼：热身、负重、专科；这是缺一不可的锻炼方法，已经习惯成自然了。

因为一个人：“老在腿上，死在嘴上。”因此老年人的腿脚锻炼最重要，而腿脚的锻炼要以足弓为主。锻炼足弓的方法是蹦跳，其中做跳绳运动最安全。当然每个人都有自己独特的健身方法，只要坚持都很好。有人说，每天忙极了；哪有时间做健身。告诉你，抽出半个小时就行了。

现在有人愿意练气功、练武术、练健美都很好。但是千万别当哑巴，只有这样才能让清气上升，浊气下降。

★     第六条：

不要吃晚饭。这就是刘纯说的：“过午不食。去肥气而养胃气。此为养生第六。”。人不能一天到晚吃得很饱，这样容易生病；因此中医和佛家都有：“过午不食。”的教诲。过午就是过了13点。也正因为如此，我们中国人的传统是不吃晚饭的。事实证明，不吃晚饭不会影响人的健康。反而因为诱发强烈的饥饿感而不容易生病。当然喝一碗保元汤，或者喝一碗粥、或者吃点儿水果也可以。现代人总爱闹病，可能就是因为吃了很饱的晚饭撑的。

什么叫去肥气？俗话说：“马不吃夜草不肥。”。同样的道理，人不吃晚饭也不会肥胖。目前大多数人群太肥胖，据说，在美国大约有60％的人群是胖子；然而美国人的饭量并不大。这是为什么呢？这是因为美国人爱吃晚饭和夜宵。为什么吃晚饭和夜宵会肥胖呢？因为人在夜里睡觉不消耗热量，因此吃进去大量的热量就会转化为脂肪。这些脂肪存积在肾囊里，那么肚子就丰满了，然后肚子就越来越大了。当然这些脂肪也分布在身体各个部位，诸如：皮下、血液、心肌、肝赃等，这造成了人体功能的减退。

那么什么叫养胃气呢？人不吃晚饭就会饿，其效果与喝开胃汤同功。因此不吃晚饭不吃亏，因为等于你喝了免费的开胃汤。谁如此好心眼，让你喝免费的开胃汤？这就是大自然看见你不吃晚饭，而赏赐给你的。你不感到快乐吗？紧接着，你饿一会儿就不饿了，你开始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗条了。

★     第七条：

睡觉之前要烫脚。这就是刘纯说的：“临睡烫脚。温经络以升清气。清气升而不死。此为养生第七。”。一个人，尤其是老年人，容易在睡梦中猝死。其原因有血粘度增高，心律纹乱、呼吸暂停等各种推测；但是往往防不胜防。但是中医强调睡前烫脚，刺激足部的穴位，利用经络的作用是可以预防的。烫脚的水应当是滚开的，先用开水熏脚，然后用热水泡脚；水变温之后再把脚擦干。

★     第八条：

一个人必需有宗教信仰。怪哉！养生之道与宗教有什么关系？且听刘纯怎么说。他说：“信佛而通达。通达而知足。知足而不恼。不恼而常乐。常乐而不病。故佛乃上工。此为养生第八。”。

原来宗教信仰能够使人快乐；宗教领袖是人类高明的医生。这是真的吗？这是真的！我们随便翻开任何一种宗教的教义，都是人生的百科全书。其内容涉及到自然、人类、青年、老人、生命、爱情、仁慈、行善、自制、愤怒、憎恨、罪恶、道德、幸福、快乐、心灵、真理、工作、命运、苦难、统治、法律、忏悔、思考、服从、引导、奉献、信仰、报答、拯救、死亡、祈祷、责任、义务、友谊、财富、理想、心灵、真理、休息、骄傲、谦虚、嫉妒、沉默、名誉、帮助、宽厚、诚信、勇敢、教育、学问、才能、智慧、愚蠢、家庭、婚姻、正义、战争、和平等各个方面的知识。而这些知识不是老师能够告诉我们的，也不是随便一本书能够告诉我们的。你只有读了宗教的教义，才感觉人生原来如此，你才能成为一个精神贵族。因此你醒来睁开眼，就会庆幸自己还活着。因此该吃饭了，你会能庆幸自己能够吃上饭；但是要慢慢吃。因此该睡觉了，你会庆幸自己平安渡过一天。

这种发自内心的快乐，与看滑稽戏不同，与听相声不同，与听笑话不同。因为这些节目只是让你一时快乐，过一会儿该烦恼还是烦恼。因此宗教不是精神鸦片，而是人的精神支柱。没有宗教信仰的人极易发生精神抑郁症，也极易被疾病吓倒；只有信仰宗教才能保持正常的心理状态。

★     第九条：

性功能正常的人，每个月性交一次就可以了。这就是刘纯说的：“独睡而养精气。精气足而长寿。房事每月一次足矣。此为养生第九。”。

动物的性交是有季节性的，但是人的性交是随意的。由于每次性交都消耗了巨大的体能，因此造成了人类的疾病增多。

★     第十条：

每个月要清肠一次。这就是刘纯说的：“人欲长生。肠欲常清。逢月圆而清肠。泻污浊而去毒。此为养生第十。”。

结肠是人的垃圾桶。一个人每天排泄粪便，并不能干净彻底地清除粪便。这是因为结肠的袋状结构，就像一串糖葫芦一样，虽然能够阻止粪便的自由排泻，但是也造成了粪便与肠壁的粘连，而如此就造成了自体中毒和静脉血液回流不畅的现像。因此一个人每月应当选择一天清肠。届时可以喝20％的20—50克甘露醇溶液；也可以用开水沏5—20克番泻叶喝。

顺口溜记下来就是：

凉水肉汤吃粗粮，

小睡果汁健身房；

过午不食去烫脚，

念经夫妻要清肠。

《中医世家漫谈》节录（四）——病人就是犯了生活方式错误的人

一、刘纯提出的三个临床概念

刘纯在15世纪就提出了一个现代人很难接受，而不得不接受的三个临床概念：

①生活方式具有药理作用，病人就是犯了错误的人。

②病人必需纠正错误的生活方式，才能获得理想疗效。

③生活方式极端错误的病人，即便改正错误，也是不可治愈的。

二、病人就是犯了生活方式错误的人。

这是真的吗？是的，我们可以惊愕地发现，一些人们习以为常的生活方式，其实等于不断地吃错了药，那么不得病得什么呢？例如：

①抽烟。在中国明朝以前，烟草就广泛流传，它确实能够兴奋精神；但是它损坏肺脏，因此它是有害的。

②喝酒。从中国明朝才开始出现蒸馏酒，酒精的浓度得以大幅度提高。酒精确实能够促进血液循环；但是它损坏肝脏，因此它是有害的。尤其是造酒用的中药材，对于人体的损害更是不可知的。

③饮茶。许多民族喜爱喝茶，喝茶确实能够兴奋精神；但是茶叶是利尿剂，不适合糖尿病、高血压病人使用；更不适合养生。

④大米小麦。这是提供热量的食品，也是促使人类发生疾病的食品。因此人类应当多吃玉米、黄豆等粗粮。

⑤脂肪。这是提供热量的食品，也是促使人类发生疾病的食品。我们很多人已经不吃动物脂肪了，但是还在大量吃蛋黄和植物油，这是不应当的。

⑥豆腐。豆腐是中国汉朝道士炼丹的产物，内含剧毒的氯化镁；这是不能吃的。现在有人使用熟石膏制作豆腐，同样是损害消化功能的。

⑦粉丝、油条。这些东西使用白矾制造，而白矾是一种严重污染的矿物。如果你不相信，那么就去药舖买一公斤白矾，放在锅里加水去熬。你就会看见锅里冒出黑色难闻的污染物。可能你再也不吃中国特色的粉丝、油条、炸糕、麻花了。

⑧近海产品。水流千里归大海，近海是肮脏的；因此古代贵族不吃近海产品。目前，江河湖泊已经严重污染，近海产品更是诱发肝肾损害的物质。这就是中国大陆的沿海地区，是疾病高发区的原因。

⑨性交。动物交配是有季节性的；因此古人认为人不能滥交。刘纯认为性交双方都付出了代价，这个代价便是体能的消耗。比如，小孩子如果考试之前手淫，那么第二天考试就会糊里糊涂。又如，运动员如果比赛之前性交，那么第二天比赛就会无精打睬。再如，病人如果性交，那么病情就会莫名其妙地恶化。

⑩宗教信仰。宗教是人类的精神支柱。刘家历来信奉佛教，相信但作好事，莫问前程的教义。但是许多大陆人没有宗教信仰，因此他们的心理状态是不健康的；他们之间是互相欺骗的；他们制造了骇人听闻的事件。他们不择手段去挣钱，反而成为金钱的奴仆。他们有病之后就会精神崩溃，是极难痊愈的。

可见，错误的生活方式，诱发许多人发生了疾病。临床观察发现，许多慢性病就是吃出来的，就是气出来的，就是闲出来的。

三、病是吃出来的之一：不解食物具有药性，反其道行之。

自然界的东西很多，然而自然界存在的东西，不一定是人类应当吃的东西。即便是食物也是不能随意吃的，不能想吃什么就吃什么。因为人的肚子不是垃圾桶，不能随便扔进东西。这是因为中医认为食物，也具有药理性能。

①葱、姜、蒜、辣椒、胡椒具有温里作用，但是血热的病人不宜使用，否则就会出血。

②羊肉、狗肉、鸽子、麻雀、鹅肉具有补肾作用，但是热性病不宜使用，否则就会火上加油。因此不要随意吃东西。

③更不可思议的是，有些人把补药当成食物。错了！枸杞、冬虫夏草、桂元、核桃等都是热性药，是不能随便吃的。这叫病从口入。

④有人提倡吃黑木耳。说黑木耳能够稀释血液，能够防止血液粘稠。哎，我劝你不要在牧民面前说这个，因为牧民经常给马、牛、羊喂黑木耳。牧民把黑木耳用水泡发以后，给牲畜吃，是为了防止牲畜发生便秘。牲畜发生便秘是件非常麻烦的事，兽医要用手去掏，而且牧民要花钱。而牲畜吃黑木耳是不消化的，于是牧民从牲畜粪便里挑出黑木耳，洗一洗再给牲畜吃。这就是牧民眼里的黑木耳。人吃黑木耳也是这个道理，基本上吃多少拉多少。

那么中医说木耳有什么用处呢？中医说：“木耳宣肠胃。辟谷不饥。炒焦治痔疮妇人崩漏。有小毒。”也就是说，木耳是通大便的，而且降低饥饿感，因此说它有小毒。你是听中医的，还是听西医的？我说，最好还是听你的。你可以吃一片木耳，不管是黑木耳，还是银耳；然后从大便里找一找，这一片木耳是否完整无损。我自己试过，认为牧民的经验是对的。那么为什么有人相信西医的话呢？可能只是盲从。

⑤有人把食物和药物混在一起，美其名曰：药膳。更是荒诞之极。食物要原汁原味，不要有怪味。不信，你在牛奶里加一点儿药，给婴儿喝，那么你就闯大祸了；婴儿再也不喝牛奶啦，甚至会把自己饿死。可是为什么有人大力宣传药膳呢？而且信誓旦旦地说，皇帝喜欢吃药膳；因为药膳饭馆的生意十分惨淡。我不知道哪一个皇帝是傻瓜，要吃药膳。哦，我想起来了，中国晋朝的惠帝司马衷就是一个傻瓜，但是他并不爱吃药膳，而是爱喝肉粥。甚至大臣报告老百姓受灾了，吃不上粮食，许多人饿死了；他却急了，大声斥责：“为什么一定要吃粮食，改喝肉粥不就行了吗？”

⑥还有人提倡吃龟鳖，据说大补。其实龟鳖除了四个爪子，没有什么肉。补什么呢？搞得乌龟王八身价大增，只是补了卖龟鳖的人。而且龟是吉祥物，为什么要吃吉祥物呢？再说，龟鳖的甲壳具有滋阴软坚的作用，是不能随便吃的。

任何一种食物都有药性，切记不可把瞎子吃成聋子。

⑦有人提倡喝葡萄酒，据说能够防止冠心病；可是，葡萄酒造成的肝硬化怎么办？有人提倡吃核桃，据说能够防止阳痿；可是，核桃造成的疖肿怎么办？有人提倡喝骨头汤，据说琬胶能够防止早衰；可是，骨髓油造成的高血脂怎么办？这就是把瞎子吃成聋子的保健怪现像。因此针对一种疾病的保健措施，可能是容易的；但是预防各种各样的疾病而延年益寿，可不是一件容易的事。还是要采取中医的养生之道。而养生之道强调生活方式要朴素，饮食结构要简单；但是不能促进市场繁荣，这是一个极大的缺点。

⑧不要吃高碘食物。癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。

当一个人发生疾病之后，吃食物更要加以选择，否则治疗是不顺利的；这就是中医强调忌口的道理；每一种疾病都有各自的忌口。关于食物的药性，读者不妨查阅[本草纲目]，或者看[中药大辞典]。不要听别人的胡说八道。现在有些人说瞎话不脸红，不知道是什么人种。因此，与其花钱买各种各样的保健品，还不如去喝肉汤，又省钱又管用，还安全。

四、病是吃出来的之二：不容易消化食物，食多有害无益

同时要特别注意选择食物的种类。因为许多食物是不容易被吸收的，吃了之后会腹胀、腹泻、呃逆。

①不要吃含油脂的食物。包括动物油、植物油，甚至是蛋黄、米油、开水冲鸡蛋。特别要强调的是，植物油是不能多吃的；这是中国式大菜的通病，就是用了很多植物油。有些人认为吃植物油不会增高血脂。错了！血液中的甘油三脂，是哪来的？就是吃了很多植物油。有些人吃鸡蛋时连着蛋黄一起吃，这是不对的；甚至有些家长给孩子吃奶的时候，也给蛋黄吃，美其名曰加点营养。加什么营养？培养动脉硬化！

②不要多吃淀粉。除了少吃馒头、米饭、面包之外；也不要吃藕粉、代乳粉，甚至是鲜藕、菱角；更不要吃炸油条、炸油饼，特别是糯米类，比如，麻团、粘糕、棕子、炸糕等。

③不要给胃气不好的人多吃豆类。包括煮黄豆、煮蚕豆、小豆粥、八宝粥，甚至是一些含豆粉的保健食品。也不要吃豆腐，包括豆食品，因为用了凝固剂而极难吸收。但是可以喝豆浆。

④不要给病人多喝牛奶，无论是全脂，还是淡脂都不要喝。全脂者含牛的脂肪；淡脂者不含脂肪，但是用了增稠剂，更难吸收。

⑤蔬菜中，含有大量纤维素的韭菜是不能吃的。

⑥果品中，最难吸收的是黑枣。

⑦不要吃油炸的东西。因为油炸的东西不容易消化。

⑧不要吃粘腻的东西。因为粘腻的东西不容易消化。

⑨不要吃烧烤的东西。任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物，都含有致癌物质苯丙芘，谁吃了谁倒霉。要吃就吃电烧烤。不过，最好不吃，因为烧烤的东西不容易消化。

⑩早晚要吃半流食。这一点很重要。早点吃大量普食，消化道充血而大脑相对缺血，就会头晕而影响学习。晚餐吃大量普食，消化道充血而大脑、心脏相对缺血，就容易发生血栓形成。80多岁的美国记者路易·斯特郎，就是在北京饭店晚餐，吃了美味的炸雏鸡之后，当天夜里死于冠心病。还有一些人，参加丰盛的晚宴，吃了大量的鸡、鸭、鱼、肉之后，第二天早晨被发现死亡；其腰部有一条索状出血点，这叫出血性胰腺炎。

⑾不要吃热烫食物，喝热烫的水。因为容易得食道癌。

因此除了人奶之外，最适合病人吃的食物是肉汤。这些主张，是新中国成立之后，刘家屡次挨批判的一个原因。

五、病是吃出来的之三：吃啥补啥，无稽之谈

民国时期，有人根据刘家的食疗方法，提出了内脏疗法，可能是无稽之谈。

比如，肺结核病人要多吃猪肺，肝硬化病人要多吃猪肝，肾炎病人要多吃猪肾；然而据称很受病人欢迎。可能只是补充了蛋白质，还有心理安慰作用。因为猪的内脏，不可能变成人的内脏。但是有人坚持认为，动物的相同的内脏，可能具有共同的化学成份，因此可以互相补充。但是按照这个逻辑去推理是十分可怕的：

①牛有色盲眼。人吃了牛眼，岂不变成了色盲？但是人吃了牛眼，并没有变成色盲！

②公驴有大阴茎。男人吃了驴阴茎，岂不变成了巨无霸？但是男人吃了驴阴茎，并没有变成巨无霸！

③奶牛有大乳房。女人吃了牛乳房，岂不变成了超霸？但是女人吃了牛乳房，并没有变成超霸！

④更不攻自破的是，大家都爱啃猪蹄儿，可是谁的脚也没有变成三寸金莲。

因此所谓的内脏疗法显然是荒诞的。

六、病是吃出来的之四：病人想吃什么，就是身体缺少什么。荒唐之极

还有一种荒唐的说法，那就是病人想吃什么，就是身体缺少什么。

比如，一个病人突然想吃猪耳朵，那么家属就认为病人的身体，需要猪耳朵的软骨。又如，一个病人突然想吃鱼籽，那么家属就认为病人的身体，需要鱼籽的卵蛋白。再如，一个病人突然想吃牛眼睛，那么家属就认为病人的身体，需要牛眼睛的玻璃体。然而这一切只是病人过去生活的体验，而不是真正的道理，只是饞嘴的自圆其说而已。因为如果这个人从来不知道猪耳朵、鱼籽、牛眼睛，那么他不会想起这些东西。因为几乎每一个人都爱吃甜东西，几乎每一个人都爱闻香东西，几乎每一个人都爱听奉承话；然而甜东西、香东西、奉承话，不是人体需要的东西。因此所谓的想吃什么，就是缺少什么的说法，显然是荒唐的。因此如果饞嘴犯了忌口，那么就应当制止。遗憾的是，许多家属可怜病人，而要满足病人的欲望。这是许多疾病不能很好控制的一个原因。

七、病是吃出来的之五：采买不注意，同样出问题

买食品要小心。有些食品是可疑的。

比如，牛奶是好东西，可是提取奶油之后，往牛奶里，加水又加入增稠剂，人喝了就不容易消化，不是拉肚子，就是一天不觉得饿。奶粉是好东西，可是往奶粉里加入大量的葡萄糖，癌病人吃了，肿块就长大。

又如，豆浆是好东西，可是往豆浆里加入淀粉，又用这种豆浆做豆腐脑和豆腐；癌病人吃了，没有营养。豆浆是否加入淀粉，很容易鉴别：把豆浆放在太阳光下晒，如果发泡发臭是纯的；如果结成整块就是加了淀粉。这是古代揭发奸商的办法，现在成了普遍存在的问题。

再如，有人提倡老年人多吃豆腐。这个提倡是错误的。因为制做豆腐，必需使用凝固剂，不是有毒的盐卤，就是熟石膏；因此老年人吃了豆腐，就会一天不觉得饿。但是有些人提倡老年人多吃豆腐，莫名其妙。另外，蔬菜和水果，由于使用化肥和农药，一定要用清水反复冲洗之后再吃；其中的果实类和根茎类是比较安全的。

八、病人在接受治疗的时候，必需纠正错误的生活方式；否则就不会痊愈。

例如：

⑴一个素食主义者，接受医生给予的手术治疗。但是如果他依然坚持素食；那么他就可能出现切口不愈合。而由此就造成了窦道、瘘口、切口疝等症状。

⑵一个坚信宣传广告的人，接受某种广告给予的治疗。但是如果他又听到另外的广告，又接受另外的治疗；那么他就会频繁接受各种治疗。而由此就造成了各种治疗的毒付作用。

⑶一个迷信化学药物的人，接受中医给予的治疗。但是如果他依然迷信化学药物；那么他就可能出现医源性疾病，而由此就造成了毒付作用。

⑷一个迷信中医诊断的人，接受西医给予的诊断。但是如果他依然迷信中医的诊断；那么他就可能出现诊断的混乱。而由此就造成了治疗混乱。

⑸一个喜欢吃苦瓜的人，发生阳萎之后，接受医生给予的壮阳治疗。但是如果他依然坚持吃苦瓜，那么他就可能出现治疗无效。而由此就造成了阴茎依然不能勃起、依然不能射精等症状。

⑹一个爱吃羊肉的人，发生上呼吸道感染之后，接受医生给予的抗感冒治疗。但是如果他依然坚持吃羊肉；那么他就可能出现肺炎。而由此就造成了高热、呼吸困难等症状。

⑺一个嗜好吃肥肉的人，发生急性痢疾之后，接受医生给予的抗生素治疗。但是如果他依然坚持吃肥肉，那么他就可能出现腹泻不止。而由此就造成了脱水、酸中毒、昏迷等症状。

⑻一个喜欢吃香椿的人，发生重症肌无力之后，接受医生给予的增强肌力的治疗。但是如果他依然坚持吃香椿，那么他就可能出现治疗无效。而由此就造成了肌力依然降低、依然不能行走等症状。

⑼一个嗜好饮酒的人，发生急性肝炎之后，接受医生给予的保肝治疗。但是如果他依然坚持饮酒，那么他就可能出现急性肝坏死。而由此就造成了黄疸、肝昏迷等症状。

⑽一个习惯吃夜宵的人，发生亚健康之后，接受医生给予的保健治疗。但是如果他依然习惯吃夜宵，那么他就可能出现胃气下降。而由此就造成了疲乏、烦躁、便秘等症状。

⑾一个嗜好喝咖啡的人，发生神经衰弱之后，接受医生给予的安定治疗。但是如果他依然坚持喝咖啡，那么他就可能出现严重失眠。而由此就造成了疲乏、烦躁等症状。

⑿一个嗜好喝茶的人，发生糖尿病之后，接受医生给予的降糖治疗。但是如果他依然坚持喝茶，那么他就可能出现酮症酸中毒。而由此就造成了血糖升高、昏迷等症状。

⒀一个喜欢吃粘糕的人，发生慢性肠炎之后，接受医生给予的抗炎治疗。但是如果他依然喜欢吃粘糕，那么他就可能出现腹泻不止。而由此就造成了腹痛、脱水等症状。

⒁一个不喝牛蹄筋汤的人，发生癌症之后，接受医生给予的抗癌治疗。但是如果他依然不喝牛筋汤，那么他就可能出现癌的扩散与转移。而由此就造成了疼痛、恶病质等症状。

⒂一个喜欢性交的人，发生再生障碍性贫血之后，接受医生给予的升血治疗。但是如果他依然坚持频繁性交，那么他就可能出现急性大出血。而由此就造成了低热、贫血、昏迷等症状。

⒃一个不喝鲤鱼汤的人，发生慢性肾炎之后，接受医生给予的保肾治疗。但是如果他依然坚持不喝鲤鱼汤，那么他就可能出现双肾萎缩。而由此就造成了血氮升高、昏迷等症状。

⒄一个不喜欢运动的人，发生风湿性关节炎之后，接受医生给予的抗炎治疗。但是如果他依然不喜欢运动，那么他就可能出现关节积液。而由此就造成了关节疼痛、关节畸形等症状。

⒅一个嗜好吸烟的人，发生急性气管炎之后，接受医生给予的抗生素治疗。但是如果他依然坚持吸烟，那么他就可能出现急性呼吸衰竭。而由此就造成了憋气、昏迷等症状。

⒆一个爱吃辣椒的人，发生急性扁桃体炎之后，接受医生给予的抗生素治疗。但是如果他依然坚持吃辣椒；那么他就可能出现急性脓毒血症。而由此就造成了高热、肝昏迷等症状。

⒇一个不吃肉皮冻的人，发生心肌梗塞之后，接受医生给予的稀释血液的治疗。但是如果他依然不吃肉皮冻，那么他就可能出现急性心功能衰竭。而由此就造成了心律纹乱、昏迷等症状。

九、有些人生了病，即便改正了错误的生活方式，也是很难治愈的。

例如：

①长期吸烟的人，肺叶已经败坏；如果发生肺癌，即便戒烟也是很难治愈的。

②长期喝烈性白酒的人，肝脏已经败坏；如果发生肝癌，即便戒酒也是很难治愈的。

③长期吃近海产品的人，肝肾已经败坏；如果发生肾癌，即便不再吃近海产品也是很难治愈的。

④长期吃朝天椒的人，胃腑已经败坏；如果发生胃癌，即便戒吃朝天椒也是很难治愈的。

⑤长期吃素食的人，已经严重营养不良；如果发生癌症，即便吃肉也是很难治愈的。

⑥长期吃毒药或者长期从事有毒作业的人，内脏已经败坏；如果发生癌症，将是很难治愈的。

⑦接受大剂量放疗化疗之后复发的癌病人，内脏已经败坏；这是很难治愈的。

⑧在某器官衰竭之后又发生其它疾病的人，内脏已经败坏；这是很难治愈的。

⑨发生癌症的儿童，由于分泌大量的生长素；如果发生癌症，那么医生无法抑制生长素的大量分泌，而很难控制癌的生长转移。

⑩发生癌症的百岁老人，由于胃气下降；如果发生癌症，那么无法升提胃气而很难治愈。

十、疗效不是完全取决于医生；而在很大程度上取决于病人。

临床经常发现一种怪现像，这就是同样一种治疗方法，包括三分治七分养在内，有些病人使用之后说很好，而有些病人说不好。这是为什么呢？有人说，这是个体差异；还有人说，这种治疗方法有缺陷。是的，这两种说法都有道理。但是还有第三个道理，这就是病人的生活方式决定了预后。

在慢性病的治疗过程中，有些医生只是根据化验单和CT片子，去判断病人的预后；而不考虑病人的生活方式，这叫见病不见人。而有些病人也只责怪医生而不责怪自己。其实，病人就是犯了错误的人，因此病人不必理直气壮，也不必卑躬屈膝。病人的错误的生活方式是个很重要的问题，也是病人不注意的问题，更是医生经常忽视的问题；因为它严重地干扰了治疗的正常进行。然而这个问题却被很多病人，讥笑是医生拉不出屎赖茅坑，是推脱责任的借口；或者被很多人认为这是不治之症。

也正是因为如此，在中国出现了：“要想富，告太夫。”的特别现像。因此如果一个医生不知道生活方式决定预后，这是因为，疾病就是不正常的新陈代谢。但是病人的错误的饮食习惯，制造了不正常的新陈代谢；病人的错误的运动方式，也促进了不正常的新陈代谢；病人的错误的思想情绪，更促进了不正常的新陈代谢。可见，病人的所有的错误的生活方式，都促进了疾病的病理过程。因此，如果我们忽略了治疗方法之外的，病人的错误的生活方式的干扰因素，就往往陷入了不可知的困境。因此作为医生，应当研究了解生活方式对于治疗的影响因素。

《中医世家漫谈》节录（五）——药疗不如食疗，食汤的药性作用

一、食物、自然药物、化学药物，三者都有药理性能；然而三者对于人体的作用却截然不同。

比如，食物羊肉、自然药物枸杞子，两者都有提高性欲的功能。但是羊肉的作用温柔，可以大量吃。而枸杞子的作用强烈；如果身体内部有隐蔽的感染病灶，那么吃了枸杞，就会激惹病灶而出现红肿热疼的急性炎症。因此中医说：“离家千里不食枸杞。”

又如，食物咖啡、化学药物咖啡因，两者都有兴奋精神的功能。但是咖啡的作用温柔，可以大量吃。而咖啡因的作用强烈；如果大脑内部有隐蔽的颠痫病灶，那么吃了咖啡因，就会激惹病灶而出现昏迷抽搐。而且咖啡因还有产生幻觉的毒性，因此被世界卫生组织列为毒品。

再如，食物茶叶、自然药物泽泻、化学药物双氢克尿塞，三者都有利尿的功能。但是茶叶的作用温柔，可以大量吃。而泽泻是缓释型药物，即便停止使用，其利尿作用也要持续72小时。双氢克尿塞是速效型药物，进入人体以后，迅速影响新陈代谢的某个环节，破坏了代谢的平衡，反而造成了肝肾的中毒。因此，能用茶叶的，不用泽泻；能用泽泻的，不用双氢克尿塞。

还有，一些食物的药理性能，是不能利用药物代替的。西红柿含有大量的维生素C，是无毒的，是可以大量使用的，是安全的。而化学药物维生素C，是有毒的，是不能大量使用的，是危险的。谢天谢地，按照国际惯例，没有把西红柿列为自然药物；如果宣布西红柿是药物，那么西红柿的价格就是天价。

另外，有些食物的药理性能，是任何药物不具备的。喝凉开水能够安眠，牛筋控制癌的发展，肉皮冻降低血粘度。这些食物的药理性能，能够用什么药物代替呢？没有！谢天谢地，按照国际惯例，中国大陆没有把水、牛筋、肉皮冻列为自然药物；如果宣布水、牛筋、肉皮冻是药物，那么这些东西的价格就是天价。

此外，在强调利用食物的药理性能时候，应当提醒公众注意，有些所谓的保健食品是有害的。吹嘘黄豆粉是高蛋白是不对的，因为黄豆粉不容易消化吸收，反而让人腹胀难受；癌病人会误以为发生了腹腔转移。不如喝豆浆。吹嘘营养全面的高维生素食品是不对的，因为维生素E促进癌的转移，不如吃水果。吹嘘婴儿必备的营养食品是不对的，因为这些食品，含有大量的淀粉和糖类，不如吃人奶。当然这些有害的食品，都通过了国家批准，然而不过是一些垃圾。因此，还是要吃天然的食物。

二、许多小伤小病，通过食疗是可以痊愈的。

比如，感冒。买菊花50克熬水喝，同时在粥或者面汤里加入胡椒粉，就会不发烧，也不鼻塞了。

又如，腹泻。用茶叶20克，生姜两片，共同熬水。肚子不疼了，也不拉稀了。

再如，睡眠不好。每天早晨空腹喝一升凉开水。

还有，嗓子疼。买金银花50克，草决明50克，沙参50克熬水喝，看你嗓子疼不疼。

另外，脚癣很痒。用热水洗干净，在患处搽点白醋，看你痒不痒。

此外，贫血以及白细胞减少。买生猪肝或者羊肝，自己煮熟了，用粉碎机搅成糊状，拌在饭里吃。

如果，习惯性便秘。每天用草决明沏水喝。

或者，老年人和小孩子消化不好。炖肉的时候，加入鲜山楂和白糖。

以及，缺维生素。用榨汁机做西红柿汁、苹果汁、梨汁、桔子汁。

倘若，缺钙。用鸡蛋皮和鲜山楂同煮喝汤。比吃各种各样的钙片好多了。

三、有些小伤小病，还可以通过体疗得到痊愈。

比如，腿疼。每天做仰卧起坐，慢慢就会不疼。

又如，脑力劳动很累。工作一段时间，做一个倒立。

再如，心情郁闷。拿一篇文章，使足了嗓门，大声喊叫阅读。

还有，腿脚不灵活。后退走路，后退蹦跳。

另外，内脏下垂。每天做一次爬行。

此外，心情紧张，感情不能自我控制。光脚跑步。

如果，自己做错了事，十分后悔。自己对着镜子骂自己。

或者，小孩子功课不好。家长要引导做负重锻炼身体。

以及，防止脑血栓。起床时，要保持一阵儿半卧姿势。

倘若，防止夜间猝死。临睡用热水烫脚，但是不要烫澡。慢性前列腺炎。每天做一次热水坐浴。

四、牛筋汤的药性作用

硬蛋白，它和维生素，和微量元素一样，都是人体必需的原料；但是自己不能制造，只能从外界摄取。而自然界的硬蛋白是稀少的，如果不是有意识的寻觅，就会出现缺乏硬蛋白的疾病。因此有些疾病，如果不去补充硬蛋白，就会永远好不了。然而许多人不知道这个问题。

比如，运动员经常发生韧带损伤，甚至影响了个人前程。如果经常喝牛筋的汤，就可以避免。

又如，一个人经常发生感冒，十分苦恼。如果经常喝牛筋的汤，就可以预防。因为鼻粘膜变得坚韧，不容易被侵犯。

再如，慢性口腔溃疡，吃很多药物无效。如果经常喝牛筋的汤，就可以不治自愈。

还有，胃和十二指肠溃疡，久治不愈。如果经常喝牛筋的汤，再用一点[承利散]，就可以痊愈。

另外，肝炎、肝硬化，久治不愈。如果经常喝牛筋的汤，再用一点[变疰散]，就可以阻止病变的进展。

此外，慢性宫颈炎、盆腔炎，久治不愈。如果经常喝牛筋的汤，再用一点[变疰散]，就可以治愈。

如果，慢性结肠炎，十分讨厌。如果经常喝牛筋的汤，再用一点[承利散]，就可以治愈。

或者，手术以后，切口久不愈合。如果喝牛筋的汤，就可以迅速愈合。

以及，大面积烧伤，皮肤生长速度太慢。如果喝牛筋的汤，就可以迅速生皮。

倘若，痔疮经久不愈，如果喝牛筋的汤，就可以慢慢痊愈。

至于有什么付作用，还没有听说。只是胃气不好的人，喝了不容易吸收，要拉肚子。因此胃气不好，一定要配合加味[开胃汤]使用。

五、肉皮冻的药性作用

还有一种食物也是十分重要，这就是猪肉皮或者牛肉皮；肉皮有很强的扩张血容量的药理作用。也就是中医说的滋阴作用。

比如，糖尿病人，吃肉皮冻，就可以制止口渴尿多。

又如，血粘稠度高的病人，吃肉皮冻，就可以稀释血液。

再如，炎热的夏天，吃肉皮冻，就可以防止中暑。

还有，声音嘶哑的人，吃肉皮冻，就可以改变音质。

另外，颠狂病人，吃肉皮冻，就可以安静一些。

此外，盗汗的人，吃肉皮冻，就可以减少出汗。

如果，慢性气管炎的病人，吃肉皮冻，就可以促进痰的稀释。

或者，小儿遗尿，吃肉皮冻，就可以减少夜尿次数。

以及，阳痿的人，吃肉皮冻，就可以增加勃起的力量。

倘若，爱美的女子，吃肉皮冻，就可以使面皮细腻。

为什么肉皮有这么多功能呢？因为肉皮含角蛋白，能够保留水份，是滋阴药。那么用阿胶行不行？不行！因为尽管阿胶也是肉皮，是驴皮；但是加入了许多药材，反而缩小了阿胶的适用症；这叫画蛇添足。可是驴皮不加药材，怎么卖大钱呢？但是感冒，发热，水肿的病人，不能吃肉皮。

《中医世家漫谈》节录（六）——养生保健的生活方式

每天就从起床开始说起吧：

⑴早6点起床，喝一升凉开水。

⑵排便。

⑶吃早餐。早餐以肉汤煮稀饭或面条为主。

⑷8点办公。

⑸中午11点半吃午饭。午饭先喝保元汤或牛筋汤、牛肉汤、鲤鱼汤；吃肉皮冻；然后吃肉汤做的蔬菜，搭配一点粗粮。也可少吃点瘦肉、排骨、鱼类。

⑹饭后散步30分钟。

⑺然后午睡一会儿，大约30分钟。

⑻下午2、3点钟，喝鲜水果汁；

⑼工作结束后下午5-7点，负重锻炼身体。

⑽晚餐以喝汤为主。也可少吃点稀饭面条。吃水果。如此一天的吃饭才能作到七分饱。

⑾临睡前用热水烫脚；

⑿临睡前吃一丸[养正散] 或[地黄丸]。

⒀研习一种宗教，作为自己的精神信仰和日常行为准则。白天遇事不生气不着急。

⒁坚持春捂秋冻的习惯。

⒂戒掉喝茶、饮酒、吃辣椒的习惯。养成喝菊花、草决明沏水的习惯和喝开胃汤。不喝咖啡、矿泉水、果汁等饮料。

⒃每月定期清肠一次。

⒄夫妻分床睡。一个月性交一次。

⒅周末郊游、爬山；大声喊叫。参加体育运动。周末参加宗教社团活动。

⒆忌口。不乱吃食品，牢记食物有药性；不乱吃中药、西药、保健品等，牢记药品有毒性。

⒇晚上10点上床睡觉。

注解：

⑴起床的第一件事就是喝凉开水，然后再做其它事。注意，是空腹喝，而且是冷的开水。有些人开始不习惯，可以从250毫升，逐天增加到1000毫升。

⑵早起大便，可以把体内毒素及早排掉，否则肠胃会从排泄物中吸收和产生更多的毒气；同时肠胃会从排泄物中吸收水分使大便干结，不利排出。更主要是养成好习惯，使肛肠习惯成自然的排泄。

⑶粗粮。古人用石磨碾碎粮食。有些含纤维素少的粮食能够碾成细粉，叫作细粮；比如，小麦、糯米、稻米。有些含纤维素很多的粮食只能碾成粗粉，叫作粗粮；比如，玉米、高粮、荞麦、黄豆、小米。当然现在用电机碾碎粮食，什么品种都可以碾成细粉。但是现代人还是习惯按照古人的叫法，区分粗细粮。

⑷水果汁。把水果压榨取汁喝，是古人的习惯。那时候是用杠杆作用压榨取汁。现在是用电动压榨机。古代的士大夫阶层把肉作为主食，贫苦百姓把粮食作为主食；但是都是很少吃蔬菜，而是吃水果。不知从什么时候开始，中国大陆人大量吃蔬菜了。而且把蔬菜煮得很熟烂，是吃纤维素啊，还是吃草啊，不得而知。水果汁一定要自己榨，而且要现榨现喝。不要买商场的果汁，包括表明是鲜果汁的。因工作原因无法现榨，可与晚饭的水果对调。

⑸负重锻炼身体。古人以一个人的力气大小，评价体质的强弱。因此盛行举石墩子、背沙袋跑步，挥舞沉重的兵器。不像现代人，徒手跑步就是锻炼，扭秧歌就叫健身，作体操就是运动。训练一定有量，时间和强度都必须够，运动后必需全身出汗，肌肉感到酸痛。才能达到锻炼目的。

⑹七分饱。什么叫七分饱？有些人认为每顿饭不要吃饱了，就叫七分饱。错了！早晚喝稀粥，吃个水饱，过一会就饿了；午饭吃肉，吃个肉饱，半天也不饿；那么这种吃饭的方法就叫七分饱。早饭不能吃肉，肉不易消化；吃肉之后，消化道充血，造成大脑相对缺血；而头昏欲睡又睡不着，如何办公？因此早饭叫早点，意思是吃一点点。晚饭也不能吃肉，肉不易消化；吃肉之后，消化道充血，造成大脑相对缺血；而头昏欲睡又睡不着，勉强入睡则睡梦太多；更有害的是，消化道不能充分休息，而降低了消化吸收功能。

丰盛的午饭，历来是十分重要的。但是由于各种原因，许多人的午饭很简单，变成了午点。反而把晚餐弄得十分丰盛。这是许多人胃气不好的重要原因；也是这些人容易得病，而不能长寿的原因。因此西欧有句俗话，叫作：“晚饭送给敌人吃！”

⑺烫脚。烫脚不是洗脚。是临睡前，弄一盆开水，先用热气熏脚，然后再把脚慢慢地放在水里，直至水凉了结束。这是预防猝死的重要方法。猝死是心脏突然停止跳动而发生的死亡。这是老年人在入睡之后，经常发生的猝不及防的危像。古人已经发现了预防猝死的简单办法，这就是临睡前烫脚。中医抢救心肌梗塞的病人，有一条重要的措施，也是让病人烫脚。烫脚的意义可能是促进血液循环，但是全身洗热水澡，以及热水洗头，或者热水烫手，并不能预防猝死。其确切的道理还是不清楚。

⑻春捂秋冻。在四季分明的地区，冬天和夏天的气温比较稳定；唯独春秋的气温变化很大。有些人增减衣服，不适应春秋气温的变化，因此极易忽冷忽热，而发生感冒。中医强调春天无论气温多么高，人不能脱冬装；因为过几天可能出现春寒；这叫春捂；一直到立夏，才能减衣服。中医还强调秋天无论气温多么低，人不能多穿衣服；因为过几天可能出现酷暑；这叫秋冻；一直到立冬，才能多穿衣服。

经验证明，春捂秋冻确实能够避免春秋季节的感冒流行。可是许多爱美的年青人，闻到春天的气息，就赶紧脱掉冬装，换上春装；看到秋风扫落叶，就怕着凉而多穿衣服；结果不是着凉发烧就是口眼生疮。自己不去琢磨养生之道，反而说自己身体是太虚弱了，应当补一补。于是一步错百步歪，越补越麻烦。

⑼什么叫清肠呢？就是定期泻肚子。一个人要每天吃[养正散]，喝菊花、草决明沏的水，就能够保持大便的通畅。但是一个人仅仅保持每天大便通畅是不够的，还要人为地定期造成胃肠的水泻。刘家的养生之道，是每个月拉一天肚子。原来的方法，是晚上喝31.25克元明粉溶液，然后第二天发生水泻。水泻是很舒服的。但是元明粉溶液是很咸的，我说它是咸菜水，因此从小非常讨厌喝。

后来我知道喝甘露醇有水泻作用，而且甘露醇溶液是甜的，不会伤胃。甘露醇本来是粉剂，很便宜；用10克——50克甘露醇，放在杯子里，加100毫升温开水；早晨空腹喝了，白天肯定发生水泻。但是现在中国大陆不卖甘露醇粉剂了，只卖20％甘露醇注射液了，价格也不贵。那么就要换算一下，需要多少甘露醇注射液。实际上，甘露醇的用量要自己掌握。不一定拘泥，要因人而宜，一般在10克——50克之间。当然，年龄小于14岁或者年龄大于70岁，以及体重不足50公斤者；甘露醇的用量要减半。而且每月水泻一天即可。水泻之日，不要外出，但是该吃什么吃什么。每次水泻之后，要清洗肛门。水泻之后的一两天，可能大便要减少。这不是便秘，而是结肠里没有粪便。

⑽登山运动不但锻炼腿、呼吸新鲜空气；还可以在空旷的地方大声喊叫，才能让清气上升，浊气下降。每天锻炼都应该大声喊叫，但由于我们平时锻炼不是在健身房，就是在社区、公路上，不便大声喊叫。所以到了郊区不妨多大声喊叫几次。

⑾可以参加一些体育比赛，如球类运动。不过，最好是游泳，全身都可以得到锻炼，强度好控制，而且不易受伤。

⑿此方法为健康人的养生之道。有病的病人应按治疗病的方法调整。

⒀无病的人喝开胃汤；有病的人喝相关的加味开胃汤。

⒁

请记住下面几点：

养生之道：就是每天吃[养正散]。

抗衰老的办法：吃肉皮冻。同时吃[养正散]。

保健的方法：每天喝保元汤。

排毒的方法：每天吃[养正散]，喝菊花、草决明沏的水，每月一次定期清肠。

增食欲、提胃气的方法：每天喝开胃汤。

强体、提高免疫力的方法：喝保元汤、牛筋汤、牛肉汤、鲤鱼汤；吃肉皮冻；喝鲜水果汁。

中医认为阴精耗损是衰老的原因。因此反对消耗阴精的一切日常行为：①茶利尿，因此反对喝茶。②烟伤肺阴，因此反对吸烟。③酒伤胃阴，因此反对喝酒。④辛辣伤胃阴，因此反对吃辛辣。⑤纵欲伤肾阴，因此反对纵欲。⑥大怒伤肝阴，因此反对大怒。并且提倡升提胃气和滋阴，作为抗衰老的办法。

《中医世家漫谈》节录（七）——刘氏自制家用应急药

泻药：

①早晨起床之后，要喝50—100毫升20％甘露醇注射液。

②晚上喝31.25克元明粉溶液，然后第二天发生水泻。

③[开胃汤]里加入党参20—50克。用滚烫的[开胃汤]沏番泻叶，剂量是10克——20克。

④加味[开胃汤]里，加入草决明，一起泡，一起熬。剂量是20克——50克，自己掌握。

⑤用鲜的青萝卜切细丝，加一点儿白糖，拌一点儿中药元明粉。作为凉菜吃。注意中药元明粉很咸，几乎与食盐一样咸。这样吃了这种甜咸的萝卜丝，很爽口，但是要腹泻。以每天大便不超过三次为准。

⑥用10克——50克甘露醇，放在杯子里，加100毫升温开水；早晨空腹喝了，白天肯定发生水泻。

止痛：

①薄荷冰50克，医用酒精500毫升；把薄荷冰放在酒精里溶化，用棉签涂搽疼痛部位，面积要大一些；利用薄荷冰的清凉作用，使病人舒服一些。注意，薄荷冰也叫薄荷脑、薄荷精；是溶于酒精的粗针样无色透明固体。

②配制[铁布衫]：操作如下：?去菜市场买一斤麻花椒。去粮油市场买两斤花生油。去中药舖买25克薄荷冰。?把一斤麻花椒，用一斤花生油浸泡半小时。然后把麻花椒捞出来，放在铁锅里；加入一斤花生油，盖上盖儿；用最小的火加热4——6个小时。铁锅千万不能冒烟。直至麻花椒变黑为止。?把铁锅里的黑麻花椒去掉。把油晾温放入瓶子里，加入25克薄荷冰。让薄荷冰充分融化。这就是部分[铁布衫]，哪疼擦哪。优点是止痛时间比较长。缺点是油剂污染衣服。注意要买红色的麻花椒，而不要买棕色的花椒。

补钙剂：

100克生山楂＋250克鸡蛋壳（打碎）＋1升水；小火熬6一8小时，去渣喝汤。鸡蛋壳要取自煮熟的鸡蛋。