中财网深圳龙华家具城:糖尿病膳食 5种粗纤维豆类益健康
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 08:19:13
糖尿病膳食 5种粗纤维豆类益健康
糖尿病患者往往一经诊断，将不得不进行严格的饮食控制。对于正常人来说，饮食尚可偶尔肆无忌惮，但对于糖尿病人来说，每一餐的饮食都不得不精打细算。很多糖尿病病人都知道日常饮食应该结合自身的情况控制总热量，多吃粗粮和粗纤维食物，可是哪些粗纤维食物是最有益的呢?
毛豆 粗纤维含量：2.1(每100g毛豆含2.1g粗纤维)
四季豆
粗纤维含量：1.6(每100g四季豆含1.6g粗纤维)
粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维。
豇豆
粗纤维含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纤维)
豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。此外，豇豆富含的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。
粗纤维含量：1.3(每100g豌豆含1.3g粗纤维)
豌豆所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。此外，豌豆含有较为丰富的膳食纤维，对糖尿病人是非常好的食物。
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