中财网旅行作家十篇:脂肪肝的饮食
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 14:10:07
脂肪肝不能吃的
必须限制食用的是含胆固醇高的食物如 蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼、脑髓、鱼卵
禁吃 富含单糖和双糖的食品， 如 高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果，吃巧克力
控制食糖、各种甜食及高热能食物，如含糖量高的蔬菜、水果、胡萝卜、土豆、芋头、山药、粉条、巧克力、甜点心等。糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯、水果罐头
切不可以将各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水
禁食 如黄油、猪油、肥肉、动物内脏；不吃猪牛兔肉
吃少油豆制品，如豆腐，白豆干，豆腐片丝，面筋，生麸等。
宜适量少吃土豆、芋头、山药、白薯、宽粉、凉粉，。
吃鸡蛋黄每天应不超过1个半吃大苹果1个就得减少主食0.5-1两。
咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。
脂肪肝的饮食
吃鱼和禽蛋，则吃鸡蛋黄每天应不超过1
饭前20分钟饮水，
补充维生素、矿物质及纤维素，，
新鲜蔬菜，多吃粗粮和杂粮。
坚持低盐饮食，晕素搭配，选食以奶、蛋、鱼、贝配蘑菇类和绿色蔬果为主。
小米、莜麦面、芝麻、仙人掌、油菜、菠菜、甜菜头
（西红柿、黄瓜）、糠皮、木瓜、粗粮、海带
海米、干贝、淡菜
高纤维类的食物，笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
含钾的食物 豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，
水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的
富含钙的食，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。
富含铁的食物 是多吃豌豆、木耳等
用 4-6 克茶叶（相当于 2-3 杯袋泡茶）冲泡，长期服用，
每天饮用少量的红葡萄酒，如一天一杯可使血压降低，
降血脂食品玉米，燕麦，牛奶，洋葱，大蒜，杏仁，大豆，鸡蛋，菊花，洋葱，海带，芹菜
海带木耳肉汤：取海带、黑木耳各15g，瘦猪肉60g，味精、精盐、淀粉适量。猪肉切成丝或薄片，用淀粉拌好，与已切丝的海带、木耳同入锅，煮沸后加味精和淀粉，搅匀即可。