曹家大院 楹联:挑食”助您远离脂肪肝 多食牛奶少喝肉汤

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 15:10:45
　2月27日，中国工程院院士、北京大学医学部庄辉教授在“2011全国脂肪肝健康促进项目”会上指出：中国内地城市代谢性疾病患者逐年上升，其中脂肪肝发病率呈低龄化趋势，发达城市发病高达15%左右。预防和消除脂肪肝是一个重要的问题，如何调整饮食控制脂肪肝呢，现在就来教您“挑食”预防和消除脂肪肝。

　　轻度脂肪肝可不用治疗就消除

　　脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期发现，并及时治疗、调理可恢复正常。

　　形成脂肪肝的原因是多方面的，主要与现在人们的饮食和生活方式有重要关系，随着生活水平的提高，人们摄入过多含高脂高蛋白的食物，再加之饮酒增多、运动量减少、肥胖等原因。其实，通过调整生活习惯和科学饮食，控制体重以及合理治疗，脂肪肝是可以治愈的。

　　“挑食”可帮您远离脂肪肝

　　少吃：内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。

　　少喝：肉汤肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。

　　限制：食盐每日以6克为宜，不吃动物油，植物油用量也要限制。

　　以下食品要多食：

　　★燕麦

　　含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效，对糖尿病患者减肥也很有效。

　　★银耳

　　含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。

　　银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。

　　★玉米

　　含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。

　　★大蒜

　　含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。

　　★海带

　　含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇;还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。

　　★牛奶

　　含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收，从而起到防治脂肪肝的功效。

　　★洋葱

　　内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸，不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂，抵抗动脉粥样硬化还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成。

　　提醒：不能忽视适量运动

　　庄辉教授指出，合理的饮食控制和运动锻炼是大多数慢性脂肪肝患者治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝进展的重要措施。但绝大多数患者，难以长期坚持运动及饮食等行为治疗。预防和消除脂肪肝，不仅要调理饮食，还要首先进行适量的运动锻炼
轻度脂肪肝早餐能不能喝牛奶吃鸡蛋 每天喝多多少牛奶是上限 多喝牛奶会胖吗? 多喝牛奶好不好？ 多喝牛奶好吗？ 小孩子喝的肉汤咋做？ 只喝牛奶不喝水或少喝水可不可以？ 喝牛奶喝多了有害吗？ 牛奶喝多了缺钙? 牛奶喝多了,好吗 多喝牛奶的危害？ 牛奶喝多了会伤肾吗？ 喝牛奶```~？ 喝牛奶.` 牛奶是一次性喝一大杯的好,还是少喝多次? 早晨喝牛奶和睡前喝牛奶有什么区别？牛奶喝多了会增肥吗 豆油和肉汤哪种含脂肪多 喝纯牛奶好还是喝酸奶好？喝多了纯牛奶会长胖吗 我现在有点脂肪肝，也有点啤酒肚。请问我一天喝一个易拉罐多不？ 喝的牛奶多还是水多？ 牛奶喝多了会上火吗 牛奶喝多了会不会中毒? 牛奶喝多了骨质疏松？ 男性是不是不易多喝牛奶？为什么？