讲戴笠的电视剧有哪些:拉条子的做法 - 美食天下 > 美食厨房 私房菜、家常菜的做法

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 06:01:11

原料：

面粉500G、青红椒各一个、洋葱半个、西红柿一个、孜然15G、盐10G、鸡精10G、牛肉或羊肉150G左右、油适量、葱姜蒜适量、番茄酱20G左右。

做法：

1、准备300ML左右20度温水，根据天气，夏天可以用凉水，今天有些凉，水里加少许盐，不要太多，多的话后面拉不开，少的话不劲道，稍咸即可，然后水要一点一点加入面里，揉面，避免水放多，面揉的差不多软硬(凭自己感觉)不要太硬，不沾手即可.然后把揉好面团放那兴20分钟左右，再把面团切三到四条，手上沾少许油把面搓成比筷子粗的条盘到容器里，然后用保鲜摸覆盖再兴一个小时左右。

2、拉细；

把兴好的面盘手上拉细，只要比筷子略细即可。

3、下锅过水；

把煮好的面在凉水里过下，会更劲道。

4、烧菜；

锅中加油烧热，放如葱姜蒜暴香后放入牛肉，牛肉烧变色后加盐和孜然，然后放入辣椒洋葱西红柿等翻炒，加少许水，放少许番茄酱。

5、成品；

把菜淋到面上即可。

PS：

省事的话直接去买写粗面条回来做可以把此步省去，但口感差好多。

 

  • 上一篇： 蜂蜜奶油香酥小麻花
  • 下一篇： 白菜香菇鸡蛋面
发表评
天下美食的密码 美食的做法 介绍异国美食的做法 谁知道韩国亨任美食的做法 请教墨西哥美食“taco”的做法 谁有好的美食图片和做法啊 问一些最基本的美食的做法 鸡和鸭的美食，有谁知道做法，说说 茶树菇都有些什么样的做法？？？美食高手进？？ 介绍一些关于美食做法及营养的网站吧! 新疆拉条子得做法 何为“美食”--美食的标准？ 西安的美食？ 印度的美食 美食的近意词 美食的近义词 深圳 的美食 哈尔滨的美食 国外美食的资料 关于莆田的美食 哪有教人做美食的播客网? 宁波的美食！！！！！ 关于美食的问题 武汉的美食？