纪晓岚第四部高清下载:冬冬的萝卜丝牡蛎饺子

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/30 17:38:24
[原创]冬冬的萝卜丝牡蛎饺子  http://club.sohu.com/read_elite.php?b=food&a=2317169 


萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要意义。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
 牡蛎为晦产贝类,有“海之奶”的美誉。每百克新鲜牡蛎肉含蛋白质
11.3克,比人乳和牛乳高。它不仅有氨基酸的组成成分,全面,还具有相
当数量的牛磺酸。它最突出的特点是,锌含量高达20—47毫克,居人类食
物之首。此外,它还含有相当量的维生素A、维生素B1、维生素E。 

用料:萝卜、猪肉、牡蛎、葱姜
做法:1.肉里放两棵葱,一块姜,不要放酱油。
   2.萝卜擦丝用水焯,过凉,挤去水分,切碎。
   3.牡蛎是买加工好的,回家需要再洗一遍,就用原汁洗,不用剁碎,切    一至两刀就可以,我感觉买小的好吃,大的太腻人,适合做炸蛎黄。
   4.将1、2一起一个方向搅拌,最后加入3,再放油最后放盐,馅就和    好了,包就快了,一阵工夫就饺子就上餐桌了,牡蛎特殊的鲜味立即    散发整个屋子,味道好极了!