中财网宽永通宝铜钱价格表:下粥小菜 -- 雪菜肉末豆腐
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 14:07:13
我不久前做过简单的雪菜肉末，除了可以拌面之外，还可以做这个简单好吃的小菜，我很喜欢拿来下粥，很香呢！
雪菜肉末:
300-350克 肉末（我用了火鸡肉末）
1包/350克 雪菜
2只 大料/八角
1 tsp 姜蓉
1 tsp 花椒粉
1 tbsp 辣椒粉 （Optional）
其他：
嫩豆腐一块
部分材料
热锅，下一点油，把肉末炒散，如果喜欢可以加一点料酒去腥。
肉末变色之后，再加一点油，把八角和花椒粉加入炒香，加入辣椒粉炒匀，如果不喜欢辣可以不下辣椒粉。
倒入雪菜，炒香，就好了。
雪菜肉末
嫩豆腐切块，在锅里下少许的油，稍微炒炒，用铲子铲碎。加入1/2 碗/半杯的雪菜肉末，拌匀。
继续煮5分钟左右，就好了。喜欢味道重一点的可以加点酱油或盐。
简单好吃的下粥小菜。。
