中财网陆沐擎炎景熙全文690:酱焖猪蹄
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/03 07:01:18
酱焖猪蹄
豆牛---八九不离食blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编
酱焖猪蹄
原料：
猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒、香叶4片、八角1个、冰糖6粒、老抽30ml、葱1根、姜5片、料酒30ml、盐5克。
做法：
1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，然后放入冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪蹄翻炒均匀；
2.猪蹄开始上色后，继续保持中小火翻炒，然后加入料酒、老抽炒出香味，直到猪蹄变成棕红色后放入葱、姜、香叶、八角；
上一篇：四喜烤麸
下一篇：辣烤章鱼串
发表评论加入收藏下载到手机频道首页
分享到
腾讯微博QQ空间新浪微博人人网朋友网搜狐微博百度空间
相关文章 ... ...
红烧猪蹄子
红烧猪蹄
酱烧猪蹄
黄豆猪蹄
猪蹄的十三种吃法
黄豆花生煲猪蹄
黄豆花生烧猪蹄
猪蹄冻
腐乳烧猪蹄
黄豆炖猪蹄
猪蹄变化莫测八大吃法
香辣猪蹄
豆牛---八九不离食blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编
酱焖猪蹄
原料：
猪蹄500克、土豆2个、黄豆酱30ml、干辣椒6个、花椒15粒、香叶4片、八角1个、冰糖6粒、老抽30ml、葱1根、姜5片、料酒30ml、盐5克。
做法：
1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，然后放入冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪蹄翻炒均匀；
2.猪蹄开始上色后，继续保持中小火翻炒，然后加入料酒、老抽炒出香味，直到猪蹄变成棕红色后放入葱、姜、香叶、八角；
上一篇：四喜烤麸
下一篇：辣烤章鱼串
发表评论加入收藏下载到手机频道首页
分享到
腾讯微博QQ空间新浪微博人人网朋友网搜狐微博百度空间相关文章 ... ...
红烧猪蹄子
红烧猪蹄
酱烧猪蹄
黄豆猪蹄
猪蹄的十三种吃法
黄豆花生煲猪蹄
黄豆花生烧猪蹄
猪蹄冻
腐乳烧猪蹄
黄豆炖猪蹄
猪蹄变化莫测八大吃法
香辣猪蹄