2006年属什么生肖五行:父辈们钟爱的质朴下酒菜-老醋花生米

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 02:20:15

今天的菜，很有岁月感。。。

一瓶老酒，一碟花生米，一个悠然自得的表情。这样的场景，不管是电影电视还是日常生活里都常常会看到。

而场景里的主人翁，一准是个山一样的男人。。。

这样小小一碟花生米，也是父辈们挚爱的质朴下酒菜。。。

父辈们钟爱的质朴下酒菜-老醋花生米

原料：

花生米、醋、白糖、盐。

做法：

1、花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干；

2、锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，以保证花生米能够均匀受热；

3、待花生米有炸开的响声后再炒一会儿，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油；（注意哦，花生米要等冷了后才会脆）

4、醋，绵白糖，和少许盐调成味汁，香菜切末；

5、把步骤4里的材料全部倒入放冷的花生米里拌匀即可。

PS：

1、炒花生米一定要冷油下锅，让花生随着油温逐渐加热，这样炒好的花生米受热才会均匀，里外的酥脆程度才会一致，否则会外面炸焦了里面还是生的。

2、花生米可以一次多炸点，老醋汁则需要现吃现拌。

3、另外，花生米出锅后颜色还会变得稍深一点，所以，炒的时候注意把握好火侯，千万别炸糊了。

老醋花生米的做法地道的“老醋花生米”怎么做？怎么做老醋花生米？老醋花生米怎么做啊父辈欠债,儿女们还的债的问题钟爱有加的意思请问大家，老醋花生的“老醋”怎么做倪～～喝红葡萄酒时有没有忌讳的下酒菜？郭德纲的老醋花生是哪段老醋蛰头、老醋白菜是怎么做的，老醋是什么东西？《爱莲说》中写莲高洁、质朴的句子是？《爱莲说》中写莲高洁，质朴的句子是什么？？值得钟爱一生的人。地道的老醋花生怎么做？香醋，老醋和陈醋的区别是什么？给50岁左右父辈的礼物诗歌山民主人公与父辈的不同点喝酒的时候吃什么下酒菜比较好？什么是菜是好的下酒菜要好而不贵吃花生米的坏处五香花生米的做法？关于花生米的问题。花生米的妈妈是谁花生米的哥哥是谁？