有权不能任性 漫画:骨质疏松药膳
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/09 19:13:29
1.骨质疏松药膳糕点
2.骨质疏松保健药茶
3.骨质疏松保健药粥
4.骨质疏松药膳菜肴
5.骨质疏松保健药酒
补肾强身糕/[原料]:仙灵脾
[制法]:将杜仲、补骨脂、蒜去净灰渣,经过加工烘干制成粉末。核桃肉、黑芝麻烘干制成末。烫面用时推开,加入发面、苏打、熟猪油揉匀,搓成长圆条,扯成500个面团。将中药末与核桃肉末、芝麻面、白糖、大蒜蓉调制成馅,分为500个馅心。将面团按成直径7厘米的圆皮,包入糖馅封口,按成圆饼。将锅置中火上,下植物油烧至六成热,将圆饼逐个入油锅,大约炸10分钟,至皮酥黄肘捞起,沥净余油上桌。 [功效]:补肝肾,强腰脊。
[适应证]:适用于老年骨质疏松症肾亏腰酸疼痛、头晕耳鸣、尿有余沥等。
鸡子索饼/[原料J:面粉50~
2.骨质疏松保健药茶
二子延年茶/
[原料]枸杞子、五味子各
[制法]将枸杞子、五味子捣烂,加白糖适量,用开水冲泡,不拘时代茶徐饮。
[功效]补虚滋阴。
[适应证]适用于老年骨质疏松症。
沙苑子茶/
[原料]沙苑子
[制法]沙苑子洗净捣碎,用沸水冲泡,代茶饮。
[功效]补肾强腰。
[适应证]适用于老年骨质疏松症之腰痛。
黑牛髓煎/
[原料]黑牛髓
[制法]将以上原料和匀,隔水蒸成臂。
[功效]滋阴,补肾,壮骨。
[适应证]适用于老年骨质疏松症肾虚弱、骨伤败、痿弱无力等。
[注意]每次10~
3.骨质疏松保健药粥
何首乌粥/
[原料]制何首乌
[制法]何首乌放入沙锅内,加水适量,煎取浓汁,去渣备用。将粳米、大枣、冰糖放入首乌汁中,加水适量,煎煮成粥。
[功效]滋补肝肾,益气养血。
[适应证]适用于老年骨质疏松症驼背弯腰、腰背(或腰腿)酸痛、头晕耳鸣、五心烦热、口千咽燥或足跟疼痛等症.
羊脊骨粥/
[原料]羊脊骨(连尾)1具,茯苓
[制法]羊脊骨洗净,剁碎捣烂。补骨脂研粉备用。将羊脊骨碎块及粳米放入锅中,加水适量,煎煮至粥五成熟,将补骨脂粉加入搅匀,继续煎煮,粥成时将葱、姜、盐加入搅匀。
[功效]补肾助阳,强筋壮骨。
[适应证]适用于老年骨质疏松症属肾阳虚者,症见腰膝酸软(或疼痛)、驼背弯腰、自发性骨折、畏寒肢冷、眩晕耳鸣、夜间多尿等。
枸杞子羊肾粥/
[原料]枸杞子
[制法]将羊肾剖开,去内筋膜,切碎,同枸杞子、粳米、肉苁蓉放入锅中,加水适量,文火煎煮,粥将成时,加入食盐调匀。
[功效]补益肝肾,滋阴壮骨。
[适应证]适用于老年骨质疏松症属肝肾阴虚者,症见腰脊疼痛、足膝软弱、眩晕耳鸣、五心烦热、虚烦不寐等。
雀儿粥/
[原料]麻雀5只,枸杞子
[制法]将麻雀宰杀,去毛、内脏及头足,切碎,与枸杞子、大枣、粳米一同煎煮,待粥将成时,将姜、葱、盐放入搅匀,再沸即可。
[适应证]适用于老年骨质疏松症属脾肾阳虚者,症见面目浮肿、面黄肌瘦、形寒肢冷、腰酸腿痛、自发性骨折、食欲不振等。
[原料]精羊肉
[制法]羊肉切细。人参水煎取汁。黄芭、茯苓、大枣水煎,去渣取汁,对入人参汁内,加大羊肉及粳米煮粥,将熟时下葱白及盐少许。
[功效]温肾助阳,大补气血。
[适应证]适用于老年骨质疏松症届慌损赢瘦者,症见筋骨痞弱、神疲乏力等.
4.骨质疏松药膳菜肴
罗汉大虾/
[原料]对吓12个,鱼泥
[制法]对虾去头、皮、肠子,留下尾巴,片干。剁断虾筋,挤干水分,撒些味精。先将对虾两面蘸玉米粉,再放在鸡蛋清(已打在碗中)中蘸一下,最后把背面蘸上面包渣,码在盘子里。将色泥用蛋清、玉米粉、昧精、盐、熟猪油拌成糊,抹在对虾上,在糊面中间放1根火腿丝,用筷子按一遍,然后将对虾用干净温油炸熟。盘中先放好生菜叶,把对虾剁成两段,对齐码成圆圈即可。
[功效l补肾兴阳,强筋壮骨。
[适应证]适用于肾阳虚型老年骨质疏松症。
生地黄鸡/
[原料]乌骨鸡1只,生地黄
[制法]鸡宰杀后除去鸡毛及内脏,洗净。将生地黄洗净切成细条,与怡糖相混合,放入鸡腹中,用棉线扎紧。将鸡放入瓷锅中,文火烛熟,不加盐、醋等调味品。 [功效l填精补髓,益肾滋阴。
[适应证]适用于老年骨质增生属肾虚者,症见腰背酸痛、不能久立、乏力少气、身重盗汗等。
法制黑豆/
[原料]黑直
[制法]黑豆用温水泡30分钟。将诸药装纱布袋中,扎口,放铝锅内煮,每半小时取汁1次,共取4次。将液汁合并,放铝锅中,加入黑豆、盐,先用武火煮沸,转用文火煎至药液干涸。将黑豆晒干,装罐备用。随意嚼食。
[功效]补肾益精,强筋壮骨。
[适应证]适用于老年骨质疏松症属阴精不足者,症见筋骨无力、腰膝酸软、形体消瘦、头晕目眩、耳鸣耳聋等。
苁蓉虾球/
[原料]虾仁
[制法]肉苁蓉用少许水煮20分钟,去渣取汁。鸡蛋打入碗内搅匀,与肉苁蓉汁、面粉、姜汁、葱花、精盐、发酵粉搅成蛋粉糊。虾仁加黄酒、盐、味精略渍,拌入蛋粉糊中。锅置火上,加植物油,烧至四成热时,用小汤匙将虾仁糊下锅内炸至金黄色,出锅装盘即成。
[功效]补肾阳,益精血。
[适应证]适用于老年骨质疏松症肾阳不足者,症见腰膝酸软、冷痛、筋骨不健等。
地黄海参/
[原料]水发海参
[功效]补肝肾,强筋骨。
[适应证]适用于老年骨质疏松症属肝肾不足者,症见筋骨痿弱、下肢凄软、腰膝无力、眩晕耳呜等。
5.骨质疏松保健药酒
延寿酒药仙方/
[原料]当归、人参、白侠苍、草乌、乌药、杏仁、何首乌、川椒(去目)、川乌(去皮脐)、五加皮、肉苁蓉、枸杞子、砂仁各
[制法]将以上原料用细绢袋盛装,入坛中加烧酒浸3日,再将坛放大锅内用汤浸坛煮两个时辰,取出土埋3日出火毒即成。
[功效]滋阴助阳,补气养血,强筋壮骨。
[适应证]适用于老年诸虚百损、五劳七伤、四肢酸软痛木、足膝痿弱无力等。
滋阴百补药酒/
[原料]熟地、生地、制首乌、枸杞子、沙苑子、鹿角胶各
[制法]将以上原料挫碎,用绢袋装好,装入坛中,冲入热酒,坛口密封,浸15天即成。
[功效]滋阴助阳,补气养血,强筋壮骨。
[适应证]适用于老年阴虚阳弱、气血不足、筋骨痿弱、腰酸腿软等。
女贞子酒/[原料]女贞子
[制法]女贞子洗净,放大酒中浸泡3~4周即成。
[功效]滋阴补肾,强腰壮骨。
[适应证]适用于老年肾阴虚腰痛、腰腿酸软疼痛、腰膝肢体乏力,久立、遇劳痛增等。