中财网佛像修复 杭州:【主妇快餐 -- 番茄奶酪面包】 营养美味，给宝宝最简单真挚的爱——番茄奶酪面包
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 19:02:13
【主妇快餐 -- 番茄奶酪面包】 营养美味，给宝宝最简单真挚的爱——番茄奶酪面包
番茄奶酪面包
简介：
今天这个番茄奶酪面包，主要材料就是番茄和奶酪。在这炎热的夏季，在宝宝护理时给宝宝吃番茄有很多好处额。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。小孩子不想给她擦防晒霜，那么就多吃点番茄吧。
膳食食疗：
番茄：味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。据说在炎热的夏天，番茄是比防晒霜更好的防晒工具。因为番茄富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%
奶酪：牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的’黄金“。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的超牌营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。
主料:
高粉 细砂糖 盐 番茄酱 蛋清 酵母 水 油辅料:
番茄6片 奶酪6片 欧芹少许 黑胡椒制作流程：
1:将除黄油外的所有材料放入面包机内，启动和面程序，20分钟后加入黄油，再启动和面程序，约20分钟后可拉出大片薄膜即可
2:盖上保鲜膜放入盆中，放温暖处发酵至2倍大
3:将发酵好的面团排气
4:面团分成6等分后滚圆
5:面团压扁些，用剪刀剪4个口以免烤时膨胀变形
6:二次发酵至两倍大小
7:面包胚上铺上奶酪片和番茄片
8:再撒少许欧芹和黑胡椒
9:烤箱200度预热，烤18分钟左右就好啦
注意事项：
挑选西红柿时，不要挑选有棱角的那种，也不要挑选拿着感觉分量很轻的，都是催红剂作的怪。要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉，而且蒂的部位一定要圆润，如果蒂部再带着淡淡的青色，就是最沙最甜的了。不要买带尖和底很高的，要那种整体看起来都比较光滑的，带尖的都是春天抹快速催熟的东西抹多了。选西红柿要选颜色粉红、浑圆，表皮有白色的小点点的
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