天外飞仙二仙女 第几集:50年代腌辣椒方子---保好吃
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 03:56:22
按照我这个方法,保险您的全家都会爱吃的,除了小小的小孩。呵呵!想学吗?让我一一告诉您。这可是我们济宁玉堂酱园的秘方哦。我都用了10年了。今年腌了20斤辣椒。
第一,原材料:按照辣椒10斤的重量进行。要备好的辅料是:蒜瓣半斤、姜半斤、白糖半斤、 味精50克、白酒半斤、食用油半斤、酱油10斤。
第二,制作方法:洗净辣椒。要空干水分,用剪子剪开,注意,不要剪断就可以了。蒜瓣和姜切成薄片。酱油要烧开。
第三,腌制方法:辣椒和蒜瓣姜一层一层的铺在腌菜的容器里,然后上面按顺序加入白糖、味精、白酒、酱油,最后加油。然后容器口要密封。
注意事项:容器不可用金属制品和一般的塑料制品。腌制10天以后,用干净的筷子翻一下。如果,辣椒漂浮着,就用个不用的碗扣着。酱油要放凉了加。食用油可以是豆油也可以用花生油,不用烧开。(注意:味精和白酒不能进热锅)
第一,原材料:按照辣椒10斤的重量进行。要备好的辅料是:蒜瓣半斤、姜半斤、白糖半斤、 味精50克、白酒半斤、食用油半斤、酱油10斤。
第二,制作方法:洗净辣椒。要空干水分,用剪子剪开,注意,不要剪断就可以了。蒜瓣和姜切成薄片。酱油要烧开。
第三,腌制方法:辣椒和蒜瓣姜一层一层的铺在腌菜的容器里,然后上面按顺序加入白糖、味精、白酒、酱油,最后加油。然后容器口要密封。
注意事项:容器不可用金属制品和一般的塑料制品。腌制10天以后,用干净的筷子翻一下。如果,辣椒漂浮着,就用个不用的碗扣着。酱油要放凉了加。食用油可以是豆油也可以用花生油,不用烧开。(注意:味精和白酒不能进热锅)
花生油3两;辣椒10斤:酱油5斤;姜丝4两;红糖4两;盐1斤;醋5两;味精30克;白酒5两;花椒少许。(注意:味精和白酒不能进热锅) 做法:油熟后把调料倒进锅,密封一星期就可以吃了。
辣椒为什么这么好吃?
吃鳗钙时好不好吃辣椒~
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谁有诈好吃辣椒的配方?
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吃鳗钙时好不好吃辣椒~谢谢大家帮帮我哦~好 答案我给那么加分
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怎样做菜(如豆角、空心菜、辣椒、韭菜、椰子菜、竹笋等),才好吃?
不放辣椒的话,能做出什么好吃的呢?最好有具体做法
除了辣椒,除了水产动物?还有什么好吃的菜吗?
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我爱吃辣椒,求一些好吃不胖的食谱~~
20世纪50年代中期
50年代过年送什么 ?
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