002021 华夏回报二号:食用过量蜂蛹可引起中毒
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/01 01:09:21
油炸蜂蛹香脆可口,蛋白质含量高,深受人们喜爱。但是,近年来食用蜂蛹中毒事件时有发生,并造成多例人员死亡。疾控中心专家提醒百姓,若食用蜂蛹2~4小时后,出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头昏、头痛和全身麻木等症状,请及时就近诊治;慎重食用野生蜂蛹,集体用餐时,最好不要加工食用蜂蛹。
专家介绍,食用蜂蛹宜选择新鲜或活蜂蛹,死亡时间较长的蜂蛹可能产生大量的组胺等蛋白质产物或者被细菌污染,因此,误食过量腐败变质的蜂蛹可能引起中毒。食用蜂蛹的中毒潜伏期为2至4小时不等。中毒严重程度与摄食蜂蛹的数量多少有关。中毒表现首发症状主要为恶心、呕吐、腹痛、头晕、乏力及皮肤瘙痒。中度中毒主要表现为阵发性痉挛,呈癫痫样发作;重度中毒会出现中枢神经系统症状。
此外,在加工蜂蛹时,要注意将蛹和幼虫分开,幼虫必须用沸水烫后除去体内粪便,方可与蛹合并油炸。蛹内蛋白质丰富,含有一些肽类胆碱及酶类物质,成分复杂,一次切勿食用太多,过敏体质者切勿食用蜂蛹。
维生素食用过量会中毒吗?
维生素AD胶丸过量食用会引起不孕吗
食用下列哪些食物可能会引起中毒?
食用下列哪些食物可能会引起中毒?
柿子如果一次过量食用,或食用未成熟的柿子,容易引起什么?
黄芪食用过量好不好?
饮酒过量可否引起中风?
过量食用酸奶对人体的影响
香蕉食用过量有什么影响吗?
蜂蜜食用过量会导致发胖么?
过量食用防腐剂,到底有哪些危害?
水含碱、硝过量可以食用吗
过量食用猪肉就过敏,是什么原因?
锌食用过量会有什么影响?
食用仙人球中毒!
碘过量会引起疾病吗?
铜锈会不会引起中毒?
油漆中毒引起精神失常
人食用过量淀粉会对身体不好吗?会增肥吗?
薄荷有无副作用,或者食用过量会有什么后果?
为什么鸡蛋连续过量食用会引发高烧?
为什么鸡蛋连续过量食用会引发高烧?
过量食用动物油有什么危害?食用什么东西可以化解动物油?
过量食用动物油有什么危害?食用什么东西可以化解动物油?