李吉 宾川县钟英乡:固元膏

中医所说的先天之精气其实代表的是先天之本的“肾”。

肾为一身之阳，就像身体内的一团火，温煦、照耀着全身。《黄帝内经》说：“阳气者，若天与日，失其所，则折寿而不彰”，意思是：“阳气就好像天上的太阳一样，给大自然以光明和温暖，如果失去了它，万物便不得生存。人体若没有阳气，体内就失去了新陈代谢的活力，一片黑暗，这样生命就要停止”。补气就是补肾、暖肾、保温、去寒，气血充足就是身体内血液的量足、质优、肾气足、基础体温高、各脏器功能正常，代谢旺盛、血脉畅通。

介绍一个实用的食疗方——固元膏

原料：阿胶半斤（冬天可用1斤），黑芝麻1斤，核桃仁1斤，红枣1斤半，冰糖半斤。

做法：1.将大块的阿胶连包装用榔头敲成小块，再倒进食品加工机中打成粉末；

2.黑芝麻洗净放锅里炒干，倒进食品加工机中打成粉末；

3.核桃仁在食品加工机中不容易打碎，最好在绞肉机中搅碎；

4.红枣洗净去核，在绞肉机中搅碎；

5.冰糖放入食品加工机中粉碎；

6.把上述处理后的5种食物放入一个大盆里搅拌均匀后倒入黄酒或料酒2斤搅匀后放入蒸盆里盖好盖，放入大锅内隔水蒸，先大火15分钟后改小火1各半小时，放凉后装入干净的瓶中保存于冰箱中冷藏，可保质1年，舀的时候注意勺子不能有水，否则补品易霉变。

作用：补血、补肾、润燥

适应：体质虚弱、妇女、老年人、儿童

用量：保健——每天早上1勺；

病后体虚或治疗妇科病——1日2次，1次1勺；

      男士降血压、降血脂、治疗痛风——1日1~2次，1次1勺；

      睡眠不好——晚上泡脚后吃1勺；

      小孩益智——临睡前吃小半勺。

注意：1.吃后有上火症状者减量，或隔日服。

2.糖尿病人用此方可去掉冰糖改用1~2两的枸杞子。

3.便秘严重可加入2~3两的松子仁。

4.气虚严重，特别怕冷，可以加入2~3两桂圆。

5.失眠严重可加入1~2两的酸枣仁。