椒盐排骨

椒盐排骨怎么做才好吃？其实椒盐排骨的做法非常简单，并不一定要看椒盐排骨做法的视频菜才能学会，跟着椒盐排骨的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：孕妇
• 做法：炸
• 口味：椒麻味
• 准备时间：30分钟
• 难度：初级入门
• 烹饪时间：15分钟

主料：

• 猪排骨
• 适量

辅料：

• 鸡蛋清
• 适量

调料：

• 盐
  适量
• 鸡粉
  少许
• 淀粉
  适量
• 花椒粉
  适量

椒盐排骨的做法

将排骨洗净，放在大碗中，用少许的盐、鸡粉、蛋清及淀粉调匀拌好，腌上几个小时使之入味。（我把腌好的排骨放入冰箱冷藏几个小时）。我用微波炉高火几分钟，排骨就差不多半熟了，这样一来炸制的时间就缩短了，二来炸的排骨。吃起来也不容易上火，做好后发现这个选择挺不错的，方便快捷～味道更好～　

制作时从冰箱取出排骨，将排骨排放在盘里

将排骨排放进微波炉高火5分钟，取出，把蒸汽水倒掉

炒锅放油上火烧至七成热时，逐个放进已经半熟的排骨去炸，呈金黄色时捞出，沥净油后装盘。炸制的时间1—2分钟就可以了，是不是很快就炸好了～～

炒锅置微火上烧热，加入一匙盐，炒至微黄后下花椒粉，炒匀制成椒盐粉，起锅装碗里待用

将花椒盐放在一个小盘子里，吃的时候排骨蘸上花椒盐即可食用

色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香的椒盐排骨。

韭菜炒虾仁

韭菜炒虾仁怎么做才好吃？其实韭菜炒虾仁的做法非常简单，并不一定要看韭菜炒虾仁做法的视频菜才能学会，跟着韭菜炒虾仁的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：孕妇
• 做法：炒菜
• 口味：咸鲜
• 人数：2人份
• 难度：初中水平
• 烹饪时间：30分钟

主料：

• 韭菜
• 1把

• 虾仁
• 20个

调料：

• 盐
  少许
• 鸡精
  适量
• 姜
  适量
• 料酒
  适量

韭菜炒虾仁的做法

韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝

冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟

热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味

倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒

看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精

看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可

1、虾仁事先腌过会更入味

2、韭菜特别容易出水，一定要快炒

猪肝凉拌瓜片

制作方法：

黄瓜200克洗净，切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片，放在盆内。

熟猪肝150克去筋，切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片，放在黄瓜上。

香菜50克洗净去根，切成1.5厘米长的段，撒在肝片上。

海米25克用开水发好，倒入盆内。

调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成。

糖醋黄鱼 

糖醋黄鱼怎么做才好吃？其实糖醋黄鱼的做法非常简单，并不一定要看糖醋黄鱼做法的视频菜才能学会，跟着糖醋黄鱼的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：孕妇
• 做法：炸
• 口味：糖醋味

主料：

• 黄鱼
• 1条

• 青豆
• 20克

• 胡萝卜
• 20克

调料：

• 花生油
  适量
• 葱
  适量
• 料酒
  少许
• 酱油
  适量
• 醋
  少许
• 水淀粉
  10克
• 白糖
  少许

糖醋黄鱼的做法

将黄鱼去鳞，开膛除去内脏，挖去鳃，用清水洗干净，在鱼身两面划上一字花纹，抹上酱油、料酒，腌30分钟。腌黄鱼的时间要掌握好，咸味要适中。

将胡萝卜、鲜笋洗净，均切成小丁，与青豆一起放入沸水锅中烫一下，捞出，控净水。

将葱择洗干净，拍散，切成末。

锅置火上，烧热后倒入花生油，待油烧至八成热时，将腌好的黄鱼沥干，放入油锅中，炸至金黄色时捞出，控净油，放在盘内。

另取净锅置于火上，倒入花生油，烧热后放入葱末炝锅，然后倒入开水，加入白糖、醋、胡萝卜丁、笋丁、青豆，用水淀粉勾芡，待芡汁微沸时，离火，把汁浇在鱼身上即成。

什锦甜粥

什锦甜粥怎么做才好吃？其实什锦甜粥的做法非常简单，并不一定要看什锦甜粥做法的视频菜才能学会，跟着什锦甜粥的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：孕妇
• 做法：煮菜
• 口味：甜味

主料：

• 小米
• 200克

• 大米
• 100克

• 花生
• 50克

• 大枣
• 50克

• 核桃仁
• 50克

调料：

• 白糖
  适量
• 红糖
  适量

什锦甜粥的做法

将小米、大米淘洗干净。

绿豆淘洗干净，浸泡半小时。

花生米、核桃仁、红枣、葡萄干分别淘洗干净。

将绿豆放入锅内，加少量水，煮至七成孰时，向锅内加入开水，下入大米、小米、花生米、核桃仁、红枣、葡萄干，搅拌均匀，开锅后改用小火熟烂即可。

香甜爽口，营养丰富。碳水化合物，蛋白质，维生素族丰富，是孕妇十分理想的粥品。