中财网廖彩杏书单130本目录:《厨房小常识800题》
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 22:06:58
《厨房小常识800题》芮珍、叶平、金赤、邱隆 [PDF]
目录一、厨房装修与厨房用具
二、厨房卫生与消毒
三、食品选购
四、食品保存
五、食品清洗与加工
六、基本烹调方法
七、炊事小窍门
八、吃与健康
九、巧设家宴
附录：自制小食品11例
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