三国演义全体裸男:15分钟自制入口即化的美味小酥点-玫瑰酥糕
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/09 10:37:00
15分钟自制入口即化的美味小酥点-玫瑰酥糕
玫瑰酥糕是选用上等玫瑰花,磨制而成十分细腻的粉末,再配以炒熟的糯米粉、面粉、果酱和油脂,混合过筛后放入模具按压而成的一种酥松而易碎、入口即化,吃起来格外香酥甜美的小点心。不仅美味,做法更是十分简单,提前将粉类炒熟,不过短短一刻钟,便可做好。酥糕,是用米粉、面粉,在掺杂以其他食材为原料而制成的一种美味酥点。因为酥糕本身的特性,所以尽量选择花型简单的模具来使用,也可以把过筛好的玫瑰糯米粉装入凤梨酥的模具中,按压紧实后小心脱模即可。吃的时候要小心用接着哦,真的是酥得掉渣呢。盘子中是可爱的手提包造型,很萌吧。
原料:
玫瑰粉40克、熟糯米粉100克、熟面粉100克、糖80克、熟油20克、希杰柚子酱40克、蜂蜜20克、凉开水适量。
做法:
1、将糯米粉和面粉混合后,放入炒锅炒至微微发黄即可。
2、将熟糯米粉、熟面粉和白糖一起倒入碗中,搅拌均匀。
3、倒入烧沸后的食用油和蜂蜜,用筷子将其拌匀。
4、再倒入少许柚子酱。
5、再多次少量的加入适量的凉开水,用手将其揉搓至均匀。(加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可)
6、将混合好的粉过筛。
7、然后将过筛的粉装入模具,上面扣一个盘子。
8、反手放置在桌上,按压成块即可。
注意事项:
一、糯米粉和面粉要事先用炒锅炒熟,颜色微微发黄,有米面的香味即可。
二、食用油可使用自己喜欢的口味,但一定要事先熬熟,这样口感才好。
三、加入水量的多少,以粉不结块且能成型即可。
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