耳垂神经痛:卤羊蹄
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/06 10:41:52
卤羊蹄 做法及步骤
分数: 评论:2 来源:转自互联网 作者:未知
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·原 料: 羊蹄400g,四川大灯笼椒,花椒籽,蒜籽,姜米葱花,精盐,味精羊蹄专用香料,豆辨酱,辣妹子辣酱,芝麻,蠔油,鸡精粉,酱油,红油,色拉油,香油。(HaoChi123.com)
·特 色: 软汁,酥烂,麻、辣、鲜、香。(HaoChi123.com)
·操 作: ① 锅内烧入麻油,下入蒜茸姜米,豆辨酱,牛蹄专用香料,辣妹子辣酱炒香,倒入羊蹄,放入高汤,中火略煨4-5分钟,淋红油,将羊蹄一只一只摆入盘内。②锅内放红油,放入豆辨酱,羊蹄,专用香料,花椒籽大灯笼椒,炒香,淋香油,出锅,盖在羊蹄上,撒少量芝麻即成。贴士:羊蹄上火煨时注意火侯。(HaoChi123.com)
·营养价值: 羊蹄 - 羊蹄筋又称羊筋,是羊小腿部的韧带。在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干后,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。羊筋分前筋(前... 详细 所有羊蹄菜谱
·所属菜系: 卤酱菜谱 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来,可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬州酱菜为代... 详细 所有卤酱菜谱
本文来自:123美食网(HaoChi123.com) 详细出处:http://www.haochi123.com/S_Caipu/Data/Detail_Caipu_946616064.htm
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·原 料: 羊蹄400g,四川大灯笼椒,花椒籽,蒜籽,姜米葱花,精盐,味精羊蹄专用香料,豆辨酱,辣妹子辣酱,芝麻,蠔油,鸡精粉,酱油,红油,色拉油,香油。(HaoChi123.com)
·特 色: 软汁,酥烂,麻、辣、鲜、香。(HaoChi123.com)
·操 作: ① 锅内烧入麻油,下入蒜茸姜米,豆辨酱,牛蹄专用香料,辣妹子辣酱炒香,倒入羊蹄,放入高汤,中火略煨4-5分钟,淋红油,将羊蹄一只一只摆入盘内。②锅内放红油,放入豆辨酱,羊蹄,专用香料,花椒籽大灯笼椒,炒香,淋香油,出锅,盖在羊蹄上,撒少量芝麻即成。贴士:羊蹄上火煨时注意火侯。(HaoChi123.com)
·营养价值: 羊蹄 - 羊蹄筋又称羊筋,是羊小腿部的韧带。在宰杀季节,经过剔取、拉直、阴干后,扎成小把,可长期保存,久藏不坏。羊筋分前筋(前... 详细 所有羊蹄菜谱
·所属菜系: 卤酱菜谱 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来,可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬州酱菜为代... 详细 所有卤酱菜谱
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急需羊蹄甲资料
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能告诉我羊蹄甲的资料吗
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巴乌 木瓜 羊蹄 大黄 不是中草药的是
苏木科羊蹄甲属紫荆的主要成份?
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请问羊蹄的胆固醇含量高吗 冠心病适宜吃吗
各位食客请问济南哪里的羊蹄做的正宗又好吃!谢谢!
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