四大名捕的神捕:实用生活妙招(十)——厨师一般不会告诉别人 .

来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/02 05:00:40
实用生活妙招(十)——厨师一般不会告诉别人
 


1.开水点菜质嫩色佳:炒菜时应用开水





,这样可减少动物油中有机氯的残余量,对人体有利。如果用花生











、茶油的散发,使  136.炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜。

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实用生活妙招(五)实用生活妙招(六)
实用生活妙招(七)实用生活妙招(八)
实用生活妙招(九)      未完待续……[/url]
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