《镜.朱颜》沧月下卷:电饼铛版---冰花煎饺-寂寞在跳舞-搜狐博客

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/27 21:51:33

舞是个南方人，对面食没有什么研究，看见北方的朋友们说电饼铛很实用，抱着试试的心情也网购了一个。分别试验了煎饺、烧烤，效果非常的棒，这，让我很兴奋，原本不精面食的我，因为有了这个武器，让我对面点的兴趣指数直线上升哈。

材料：现成的饺子皮   调好的馅料    水淀粉（水和粉的比例=12:1）

做法：

1、当然是包好饺子啦，直接捏紧边缘皮即可

2、电饼铛只开煎锅，另一面烧烤的别开哈，倒少许的油用刷子刷匀

3、放入饺子煎2分钟左右，倒入调好的水淀粉，盖上盖

4、看汁收差不多了，饺子也基本煎好了，这时候再倒入少许的油稍微再煎下（这一步是保证脆底的关键），这样像冰花般的煎饺就煎好了哦

 

 

 

舞语：

1、水淀粉不要倒太多，以没过饺子底即可。因为电饼铛自带恒温控制，所以不会容易糊底的

2、盖上盖子即可以防止水分流失，又能让饺子内部熟透（电饼铛没有配，我自己找了个盖子盖的，呵呵）

3、起锅前加点油可以让冰花底更脆更香

电饼铛煎蛋会苦吗? 请教电饼铛的用法 请问烙饼的时候（在不用电饼铛的情况下）怎样才能不糊？ 烦啊！电饼铛用完怎样清洗最好？ 电饼铛除了烙饼还能干什么？ 电饼铛烤馒头须多长时间? 电饼铛可以制作那些面食 电饼铛哪个牌子好些，实用些 "电饼铛"实用原理 如何选购电饼铛，家里用的，谢谢！ 想知道在自己家用饼铛做Pizza的方法 上海哪里可以买到水晶饼模子和电饼铛 电饼铛里面的“不粘釉质”有一片坏掉了~急求解决办法~~~ 有谁知道小电饼铛什么牌子的好,最低多少钱一台? 我的电饼铛,烙的饼总是皮厚,怎样变薄? 《寂寞在唱歌》 英文版在那里下 寂寞在唱歌的英文版歌词 如何在搜狐聊天 家里买了利仁牌的电饼铛，特富龙的吐层，第一次用有股呛人的味道，是不是有毒啊？为什么？ 寂寞在唱歌原版 关于寂寞在唱歌 寂寞在唱歌 英文 阿桑-寂寞在唱歌 寂寞在唱歌