中财网彩虹合唱团团员名单:焦糖鸡蛋布丁（免烤版）
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 22:24:48
不需要烤箱简单点的小甜点
用料： a.,糖 50克，热水60克 b,鸡蛋黄2个，香草精1小勺，牛奶240克，糖40克， c,吉利丁 10克，水2大勺
做法： １，将（A）中的糖放在锅中小火加热成褐色，离火。加入热水搅拌
２）将焦糖水放入容器里放在冰箱冰一下
３，将（B）中的蛋黄、香草精、牛奶、糖拌匀，用中火加热，不用烧开，只要使糖融化就可以
４，吉利丁先加冷水拌匀，加入蛋液中，搅拌均匀， 5，布丁液倒入放好焦糖的容器中，等稍凉后放进冰箱，使其结冻即可
很简单的美味，大功告成