中财网体彩11选5任选8胆拖:多重厚料经典款咸面包，肉松芝士条
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 21:04:43
多重厚料经典款咸面包，肉松芝士条
(2011-10-19 07:07:16)
前几天的博文里，有人写了这么一句话：我看你不是在吃，就是在吃的路上。
这是对我的褒奖吗？我一回家，我娘就笑得颠啊颠的，喂喂，你看到没有，今天有人说你整天在吃。没关系啦，我自己标榜的就是扔在哪都饿不死的吃货呀。常见有人外出旅游，怕当地的食物不合自己口味，于是满满的旅行箱里塞满了泡面，对这种做法，我是深恶痛绝的，旅游旅游，难道只是为了观光吗？当地的各色美食不尝一尝怎能算是外出见了世面呢？旅游除了放松身心，还有“探索和发现”的意义在里头，能外出一趟，感受别样风情，这是我们这些上班族们都奢望的事情呀，所以，跟各位出门带泡面的同胞们说，泡面OUT啦，当地的特色美食才是王道呀。除了吃，最好是能把一些简单的学到手，自己在家里也能做出来，何乐而不为啊。
说面包，今天是一款面包界里最受欢迎的经典款咸面包——芝士条。
芝士条芝香咸美，简单的软身白面包外头撒上芝士碎和一些香料，烤化的芝士就融合在面包上，吃起来别有一番风味。这样的咸面包极适合不喜甜食的人食用，最早前还外买面包的时候，我爹最爱买的一款就是这种芝士条包，其实这款面包做起来倒也不难，像我这般贪好“加强版”的，还可以包入自己喜欢的风味，包了肉松当升级版，吃起来真是多重厚料的美味呀。
原料：高筋面粉200克、低筋面粉50克、鸡蛋32克、牛奶133克、细砂糖30克、盐3克、酵母2.5克、黄油17克
装饰：马苏里拉芝士（刨丝）适量、沙拉酱适量、海苔碎适量
馅料：肉松适量
制作过程：
1、面包配方里除了黄油外的所有原料搅拌揉面成面团，至表面光滑能拉出筋。
2、加入黄油揉面，直到黄油全部吃进面团，继续揉面至能拉出薄膜的扩展阶段。
3、面团滚圆，放入深盆，表面盖上保鲜膜或湿布，室温发酵至面团二倍大。
（厦门现在室温还有30度左右，若是北方可能需要用温水辅助发酵）
4、发酵完成，取出面团称重，平均分割8份。
5、取小面团擀成椭圆状（详细看图较清楚），抹上少量沙拉酱，铺上肉松，按长的一边，从上往下卷起，收好收口和边口，捏紧，把收口向下摆放排入烤盘中。
6、面团盖上湿布或保鲜膜，继续二次发酵至面团膨大，表面均刷上全蛋液，撒上马苏里拉芝士丝，沙拉酱用裱花袋挤Z字表在马苏上，最顶上用绿色的海苔碎做装饰点缀。
7、事先预热烤箱180度，放置烤箱中层烤焙15分钟。
一共做了八条，我还带了上公司当午餐吃，搭配杯咖啡，再来个水果，这一餐西式午餐也很满足的不是？
这次的照片我不喜欢，拍得不好
早餐我们可以这样搭配，一个肉松芝士条，一杯黑芝麻玉米牛奶，齐活。
