红先走 谁赢红兵车马炮:教你做质嫩色美的夫妻肺片 组图
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/28 16:16:11
香香辣辣的美味川菜:质嫩色美的夫妻肺片 组图
【特点】 色泽美观,质嫩鲜美,麻辣浓香【原料】
牛肉,牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮)红薯用的猪杂代替,盐炒花生仁,香菜,卤水,酱油,芝麻粉,花椒粉,味精,八角,花椒,肉桂,川盐,白酒、辣椒油。
【方法】
1、将鲜牛肉、猪杂洗净,牛肉切成 500克重的块;将牛肉、牛杂放入沸水锅内煮净血水捞起,
2、置另一锅内,加入老卤水和香料(内装花椒、肉桂、八角)、川盐、白酒,再加清水,用旺火烧沸约30分钟后,改用小火煮90分钟,煮到牛杂熟而不烂,先熟的先捞出,晾凉浸泡一晚待用;
3、将卤水用旺火烧沸约10分钟后,将味精、辣椒油、酱油、花椒粉、卤水放入碗中调成汁;
4、将熟花生米拍碎待用,再将晾凉的牛肉、牛杂等切成片约6厘米长、3厘米宽的薄片混合在一起,淋上味汁拌匀,分别撒上芝麻粉和花生仁末和香菜即成
夫妻肺片的来历
”夫妻肺片”的由来?
求:夫妻肺片的菜谱
为什么说“夫妻肺片”,夫妻是什么意思?
夫妻肺片为什么叫夫妻肺片?
夫妻肺片 为什么叫 夫妻肺片?
夫妻肺片怎么做
"夫妻肺片"的来历是什么?
夫妻肺片的图片,请帮我找一下
有没有夫妻肺片的火锅?怎么制做?
请问如何做夫妻肺片
夫妻肺片怎么做?详细一点
谁知道夫妻肺片怎么做?
夫妻肺片怎么做好吃好看
如何制作夫妻肺片?急需
为什么取名叫夫妻肺片
夫妻肺片只有肺片组成吗?
有种菜叫“夫妻肺片”,菜里也没“肺片”啊,夫妻又是怎么回事呢
夫妻肺片的肺片指的是牛的肺吗?谢谢~~
急:夫妻肺片和红油百叶的做法??????如何挑选优质百叶??!!!
如何做夫妻肺片,请提供适合家庭制作的方法
“老婆饼”“夫妻肺片”名字的来历?谁能告诉我
哈尔滨哪家川菜馆最正宗?夫妻肺片,毛血旺,水煮鱼做的最地道
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