关于圆明园资料简介:【图】三鲜小笼包
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/17 04:32:17
三鲜小笼包
小麦面粉250克 猪肉馅200克
酵母(干)4克 平菇50克 茄子50克
食盐适量 鸡精少许 葱适量 姜适量 花椒适量 料酒适量 老抽适量 香油适量 胡椒粉适量 白糖适量 水160毫升 五香粉适量
三鲜小笼包的做法
每个包子都不少于15个褶
1、家有面包机的朋友可以边和面边凋馅儿,木有的话要先和面再调馅。
2、冬季和面的水一般在45度左右,和出的面团不硬。
3、有搅拌机的朋友用搅拌机搅打肉馅很容易上劲。
这两天正琢磨着得弄点可口的饭菜,在家自己包小笼包,量大料足,敞开了吃,管够,味道也不比老字号差。