苍月女战士58在线观看:【寓意美食】兜财馄饨
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/17 00:31:09
新年吃馄饨取其混沌初开之意。 传说盘古氏开天劈地,使“气之轻清上浮者为天,气之重浊下凝者为地”, 结束了混沌状态,才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐意, 意思是粮食满囤,五谷丰登。 我们家乡的人常常把馄饨包的象个元宝,象征着兜财. 所以过年大家都吃馄饨。 原料:猪肉糜、馄饨皮、荠菜、油、麻油、盐、糖、料酒、鲜抽、鸡精、姜、葱、鸡蛋。 温馨小贴士:
1. 准备好猪肉糜。
2. 准备好馄饨皮。
3. 荠菜洗净。
4. 放开水焯一下,用冷水漂过,切碎,挤去部分水份。
5. 猪肉糜放盐,糖,鲜抽,姜,葱,料酒,鸡精。
6. 放入麻油,鸡蛋,植物油。
7. 往一个方向搅拌,其中加点清水,搅拌上劲。
8. 把荠菜放入肉糜里。
9. 搅拌均匀。
10. 包馄饨。
11. 把馄饨放入油锅炸。
12. 两面炸透即可。
1.馄饨可煮,可蒸,可炸。 2.吃时沾上酸醋不错哦。