学婚礼主持哪个学校好:视频-柱候酱焖牛筋、香辣牛筋、川菜之宫保牛筋、回锅牛筋、
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/15 02:50:15
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做法:焖 口味:酱香味 难度:初级入门 人数:2人份 准备时间:10分钟 烹饪时间:<数小时
调料
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柱候酱焖牛筋的做法
牛筋中含丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇。能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。
1、如果嫌焖牛筋太费时,可用高压锅来焖,上气后大约40分钟就基本能达到软兰了。
香辣牛筋
做法:烧 口味:香辣味 难度:初级入门 人数:2人份 烹饪时间:<10分钟
调料
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香辣牛筋的做法
1、这次买的小灯笼干红辣椒,特别喜欢,可爱,看着就有食欲。
2、注意,我用的卤水牛筋哈,全熟的!
3、要是普通水发牛筋的话,要先焯水后加大料煮熟再用。
1、牛筋,就是牛的韧带,绝对的活肉,所以,好吃当然不在话下。之前有句老俗话说:牛蹄筋,赛过参!《本草从新》里则说:牛筋补肝强筋,益气力,健腰膝,长足力,续绝伤!
2、牛筋里还含有特别丰富的胶原蛋白。“胶原蛋白”这个词,姑娘们都不陌生的哈,能增加皮肤弹性,延缓衰老。而且,牛筋里还不含胆固醇,脂肪的含量也较低。
川菜之宫保牛筋
做法:炒 口味:香辣味 难度:初中水平 人数:2人份 准备时间:2小时 烹饪时间:<10分钟
调料
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川菜之宫保牛筋的做法
材料集合图:
1、炒花生要冷锅冷油开始炒,一定要小火炒,虽然时间费得长一些,但绝对是非常值得的。炒好的花生米要放凉的才会呈现香脆的口感,热的时候口感是软的哟!
2、同卤牛肉一样,新鲜的700克牛筋卤完只有400克了,所以外面卖的成品都比较贵呢!
3、牛筋不是很易熟,如果用高压锅来煮,会更省时些。这个牛筋是上回卤牛肉时一起卤的,放在冰箱里冷冻了起来,这次拿出来化冻做的,非常方便!
回锅牛筋
做法:煮 口味:家常味
调料
回锅牛筋的做法
1、这道菜真没有太多需要说的,因为很简单,只要按照自己口味选用半成品调料,没有做不好的。
2、卤味已经熟了,所以不用焖煮太长时间,以免影响口感。