h3c路由器接口:[转载]香橙在甜点中的10种应用。【橙皮小饼干】
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/13 15:14:05
[转载]香橙在甜点中的10种应用。【橙皮小饼干】
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分类: 饼干、西点 原文地址:香橙在甜点中的10种应用。【橙皮小饼干】作者:万万
天气太热,懒得动烤箱。
做点简单的小饼干意思一下。
以表示我的烤箱还没有被闲置起来。
饼干黄油虽多,但加了橙皮的饼干并不油腻,
反而多了些许清爽。
橙皮在甜点中的作用有多重要,试试就知道了。
【橙皮小饼干】(62L烤箱烤盘一盘)
材料:黄油60g,糖粉30g,蛋黄1个,低粉100g,橙皮10g。
做法:
1.黄油室温软化,加砂糖打至发白,加入一个室温蛋黄。
2.拌匀后加入切成碎屑的橙皮拌匀,筛入低粉。
3.拌匀后装入袋中入冰箱冷藏30分钟。取出后放在案板上,上面盖保鲜膜。
4.用擀面杖擀成厚约0.5cm的面皮,用模子刻出花型。排入烤盘中。烤箱预热160度,中层,上下火,15-20分钟。关火后可以焖5分钟再出炉。
香橙在甜点中的10种应用:
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