中财网张艺兴出道前照片:怎样提高生猪瘦肉率？
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/28 21:14:06
怎样提高生猪瘦肉率？
[日期：2006-06-28] 来源：三农科技服务网 作者：佚名 阅读：130 次 猪可分为瘦肉型、脂肪型和兼用型三大类。只有瘦肉型猪才能多产瘦肉。目前，我国主要*用引进的丹麦长白、大约克夏、汉普夏、杜洛克等瘦肉型种公猪，与当地猪进行杂交改良，选育出瘦肉型杂交一代商品猪进行饲养。这种猪在农户饲养条件下，瘦肉率可达到48%—54%，育肥期日增重650克左右，饲料消耗率为3.5—3.7：1，一般160—180日龄体重可达90—100公斤。其饲喂管理关键技术是： 一、合理配制日粮 猪的生长发育规律是，生长初期重点长骨骼，稍后主要是长肌肉，后期至成年时期为脂肪沉积期，即长肥膘。因此，要根据猪不同阶段的生长特点，合理配制日粮。下面介绍一组适合农户饲养育肥瘦肉型猪的饲料配方：（1）20—40公斤体重。大麦23%，玉米55%，麦麸5%，鱼粉7%，豆饼5%，青草粉（槐叶粉）5%。饲料中消化能含量要达到12.63兆焦/公斤，粗蛋白14.45%。（2）40—60公斤体重。大麦24%，玉米60%，麸皮5%，鱼粉6%，青草粉5%。饲料中消化能含量达到12.85兆焦/公斤，粗蛋白12.49%。（3）60—90公斤体重。大麦32%，玉米55%，麦麸5%，豆饼3%，青草粉5%。饲料中消化能含量达到12.78兆焦/公斤，粗蛋白10.40%。用这种配合饲料喂猪，平均日增重可达640克。 二、科学饲喂 猪饲料粉碎后，粉料直径不要超过1毫米，越细消化率越高，配合饲料制成颗粒饲料效果更好。要喂干粉料或湿拌料（料水比为1：1.2），以手握成团，手松后即散为宜，要保证充足的清洁饮水。育肥猪以多次饲喂为好，日喂2—3次。体重60公斤以前不限量给料，使猪尽量吃饱。60公斤以后采取限量喂法，开始降低每日采食量的5%（即喂八成饱），到后期逐渐降低10%（即喂七成饱）。减料方法是，减少每次饲料喂量或减少饲喂次数。通过限制饲喂量，控制脂肪生长速度，以提高胴体瘦肉率。限制饲喂，对不同猪品种效果不一样，对容易长肥的杜洛克、瑞典长白猪及其杂种肉猪效果明显，对丹麦长白、汉普夏杂种猪稍加限制或不用限制，其瘦肉率也比较高，因为这些猪的采食量稍小。 三、精心管理 1、合理组群 育肥猪最好是按原窝群饲养，每群不超过20头，同群体重差别不超过5公斤。 2、温度适宜 脂肪型猪比瘦肉型猪抗寒力强，体重大的抗寒力强，小猪怕冷，大猪怕热。体重在20—90公斤的生长育肥猪，舍温以保持在15—27℃为宜，超过35℃时，采食量下降。因此，在夏季要注意降温，寒冷季节要注意保温，在圈舍上搭建塑料棚效果会更好。 3、光照充足 温、热、光可促进猪体蛋白质沉积，有利于瘦肉的生长。所以要保证有合适的阳光照射。 4、密度适宜 一般封闭式饲养，每头占地面积应不低于1.2平方米。 四、适时出栏屠宰 育肥猪的屠宰体重与瘦肉率关系密切，育肥猪体重愈小，饲料利用率愈高，随着育肥猪体重的增加，饲料消耗率也在提高。猪的体重在60公斤以前，日增重随日增加，体重在60—90公斤阶段，日增重停留在一定水平上，体重在90公斤以后，日增重逐渐下降，饲料消耗增加，胴体脂肪沉积加快，肥膘迅速增加。据此，杂交一代育肥瘦肉型猪体重在90—100公斤时出栏屠宰，瘦肉率最高。
[日期：2006-06-28] 来源：三农科技服务网 作者：佚名 阅读：130 次 猪可分为瘦肉型、脂肪型和兼用型三大类。只有瘦肉型猪才能多产瘦肉。目前，我国主要*用引进的丹麦长白、大约克夏、汉普夏、杜洛克等瘦肉型种公猪，与当地猪进行杂交改良，选育出瘦肉型杂交一代商品猪进行饲养。这种猪在农户饲养条件下，瘦肉率可达到48%—54%，育肥期日增重650克左右，饲料消耗率为3.5—3.7：1，一般160—180日龄体重可达90—100公斤。其饲喂管理关键技术是： 一、合理配制日粮 猪的生长发育规律是，生长初期重点长骨骼，稍后主要是长肌肉，后期至成年时期为脂肪沉积期，即长肥膘。因此，要根据猪不同阶段的生长特点，合理配制日粮。下面介绍一组适合农户饲养育肥瘦肉型猪的饲料配方：（1）20—40公斤体重。大麦23%，玉米55%，麦麸5%，鱼粉7%，豆饼5%，青草粉（槐叶粉）5%。饲料中消化能含量要达到12.63兆焦/公斤，粗蛋白14.45%。（2）40—60公斤体重。大麦24%，玉米60%，麸皮5%，鱼粉6%，青草粉5%。饲料中消化能含量达到12.85兆焦/公斤，粗蛋白12.49%。（3）60—90公斤体重。大麦32%，玉米55%，麦麸5%，豆饼3%，青草粉5%。饲料中消化能含量达到12.78兆焦/公斤，粗蛋白10.40%。用这种配合饲料喂猪，平均日增重可达640克。 二、科学饲喂 猪饲料粉碎后，粉料直径不要超过1毫米，越细消化率越高，配合饲料制成颗粒饲料效果更好。要喂干粉料或湿拌料（料水比为1：1.2），以手握成团，手松后即散为宜，要保证充足的清洁饮水。育肥猪以多次饲喂为好，日喂2—3次。体重60公斤以前不限量给料，使猪尽量吃饱。60公斤以后采取限量喂法，开始降低每日采食量的5%（即喂八成饱），到后期逐渐降低10%（即喂七成饱）。减料方法是，减少每次饲料喂量或减少饲喂次数。通过限制饲喂量，控制脂肪生长速度，以提高胴体瘦肉率。限制饲喂，对不同猪品种效果不一样，对容易长肥的杜洛克、瑞典长白猪及其杂种肉猪效果明显，对丹麦长白、汉普夏杂种猪稍加限制或不用限制，其瘦肉率也比较高，因为这些猪的采食量稍小。 三、精心管理 1、合理组群 育肥猪最好是按原窝群饲养，每群不超过20头，同群体重差别不超过5公斤。 2、温度适宜 脂肪型猪比瘦肉型猪抗寒力强，体重大的抗寒力强，小猪怕冷，大猪怕热。体重在20—90公斤的生长育肥猪，舍温以保持在15—27℃为宜，超过35℃时，采食量下降。因此，在夏季要注意降温，寒冷季节要注意保温，在圈舍上搭建塑料棚效果会更好。 3、光照充足 温、热、光可促进猪体蛋白质沉积，有利于瘦肉的生长。所以要保证有合适的阳光照射。 4、密度适宜 一般封闭式饲养，每头占地面积应不低于1.2平方米。 四、适时出栏屠宰 育肥猪的屠宰体重与瘦肉率关系密切，育肥猪体重愈小，饲料利用率愈高，随着育肥猪体重的增加，饲料消耗率也在提高。猪的体重在60公斤以前，日增重随日增加，体重在60—90公斤阶段，日增重停留在一定水平上，体重在90公斤以后，日增重逐渐下降，饲料消耗增加，胴体脂肪沉积加快，肥膘迅速增加。据此，杂交一代育肥瘦肉型猪体重在90—100公斤时出栏屠宰，瘦肉率最高。
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