舞蹈培训班股份:不用和面烙肉饼
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/30 03:01:47
刚刚学到的,超简单,与大家分享。材料:1、调好肉馅备用 2、将一个生鸡蛋在碗中打散 3、准备一碗干面粉做法:1、取适量肉馅在手中压成肉饼状 2、将压好的肉馅放在干面粉中两面沾匀 3、将沾好面的肉馅放入蛋液中沾匀并再次沾干面粉 这样肉饼就成型了。 4、在平锅中加少许油,把做好的肉饼放入锅内煎至微黄,再在肉饼上用筷子扎几个孔,继续煎,并用铲子压出肉饼中的汁液,煎至两面金黄即可。