仙人掌开花后结果吗:鸡蛋壳里烤出的超萌蛋糕—鸡蛋小蛋糕
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/18 05:33:26
鸡蛋壳里烤出的超萌蛋糕—鸡蛋小蛋糕
鸡蛋壳里剥出来个小蛋糕,看着既可爱又新鲜,这蛋糕怎么就跑到蛋壳里去了呢?平时我们做蛋糕用到各式各样的磨具,今天呢,我们用蛋壳做蛋糕磨具,用蛋壳不仅废物利用,而且通气性好,残留的蛋液还可增加蛋糕的颜色。用料少,做法简单,造型小巧可爱,适合宝宝食用或者宴客小甜点。十一马上就到了嘛,学会这款小蛋糕,零厨艺的你,也可以在亲朋好友面前露一手。在这里预祝各位朋友们国庆节快乐,吃好,喝好,玩好!
鸡蛋小蛋糕
原料:面粉100克,白糖60克,鸡蛋3个,黄油2块
做法:
1. 面粉和白糖倒入小盆中,搅拌均匀。
2. 黄油化开,倒入面粉中。
3. 用筷子把鸡蛋一端敲一个小洞,小拇指大小即可。
4. 把蛋清和蛋黄倒入盆中,依次把三个鸡蛋都倒进去。
5. 把盆中所有的东西,搅拌均匀。
6. 用小漏洞把打发好的蛋糕糊,灌到鸡蛋中,灌到蛋壳的2/3高度即可。
7. 烤箱预热15分钟,把装有蛋糕糊的鸡蛋放到托盘上,160度烤20分钟。
8. 烤熟后,剥下蛋壳,一个个栩栩如生的鸡蛋小蛋糕就诞生了。
成功做鸡蛋小蛋糕4个小技巧:
1. 加糖能增加甜度,使面粉中充满气泡,使蛋糕发的更好。所以面粉和糖的比例相当重要,100克面粉,加60克的白糖。
2. 用筷子在蛋壳上敲一个,小拇指宽度大小的洞,倒出蛋液,留蛋壳备用。
3. 往蛋壳灌蛋糊的时候,灌到蛋壳的2/3高度即可,因为在烤制的时候里面的蛋糊会膨胀,所以不要灌的太满。同理,无论用什么模具,不要超过模具的2/3。
4. 烤箱预热10~15分钟,放入装有蛋糕糊的鸡蛋后,160度烤20分钟。
据说蛋糕最初是用牛奶加鸡蛋做成的?
鸡蛋属于荤的,那和尚能不能吃蛋糕?
现在鸡蛋不能吃了。蛋糕能吃吗?
蛋糕!!!
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怎样的鸡蛋才新鲜?牛油怎样才是好的?奶油.面粉……等做蛋糕或面包的材料怎样才是优质的呢?
我做的蛋糕好难吃啊,一股鸡蛋的腥味,就像面疙瘩一样,我想知道里面要放什么东西吗?谢谢!
鸡蛋大的,长大后大吗还是,鸡蛋小的,长后大。
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