bendy:家庭巧制精美小饼干[6P]
泡一杯香浓的咖啡,边享用精致可口的小饼干,就可度过一个惬意的下午;精心准备几个小时,为您的爱人亲自做出一份美味的小饼干,代表着真挚的心意......无论是为了犒赏自己,向喜欢的人表达心意,给亲人递上温暖的美味还是送给三五知己的一份杰作,小小的饼干不再仅仅是一种食物,如果是你亲自制作,每一块每一口尽是传达你的浓浓心思。
无论是香浓的曲奇、可口的苏打饼、精致的法式布列斯特环还是特别马卡龙小饼干,小编在这里为你一次呈现,在众多的美味中挑选你的心水吧!
低热量核桃曲奇DIY
原料:
核桃仁60g(用食物料理机打成粉末)、鸡蛋100g、盐2g、糖30g、面粉100g、苏打2g、黄油20g。
做法:
1、所有材料混合均匀,搅拌成团即可。放冰箱冷藏室松弛半小时;
2、把面粉分成35g左右的9块小面团,取其中一个搓成20cm长的长条;
3、把长条盘成抱肩状,放入铺了不粘布的烤盘;
4、烤箱预热180度,放中间一层,上下火烤15分钟。
健康美味大杏仁饼干
材料A:鸡蛋2只(约110g)、杏仁粉30g(可以用料理机打碎干杏仁)、盐2g、糖20g、面粉130g、苏打2g、橄榄油20g.
材料B:大杏仁16粒。
做法:
1、打散鸡蛋,加入除面粉外的所有材料A;
2、筛入面粉,拌均匀即可;
3、把面粉分成20g左右的16块;
4、整形成球形后,在每粒面团上压入一颗大杏仁;
5、烤箱预热180度,放中间一层,上下火烤15分钟;
6、出烤箱后,放凉后再吃,这样更酥脆;
绿茶夹心榛子饼干
原料(24枚的量、每枚2片):
蛋白100g,糖粉100g,榛子粉240g;绿茶酱400g;
做法:
1、将蛋白打至起粗泡,分2次加入糖粉,然后打到干性发泡;
2、把榛子粉筛进打好的蛋白里,拌到均匀;
3、将混合好的面糊装进裱花袋,倒扣不粘烤模,利用蛋糕模底部的圆形,在圆心80%处挤出4cm直径的圆型;
4、放在通风处30分钟之后,预热烤箱150度, 放底层, 上下火150度烤15分钟;
5、出炉后,因为是不粘模,非常容易就取下饼干。放到不烫手后,取一片挤满绿茶酱,再加盖一片