张店长途汽车站:浓香四溢——大元宝馄饨
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/18 00:35:08
制作步骤图:
原料:纯瘦猪肉馅、大葱、馄饨皮(超市或面店有卖)、韭菜一小把,虾皮一小把,粉丝一小扎。紫菜撕五六片足以。姜丝若干。 调味料:盐、鸡精、白胡椒粉、生抽两三滴、醋、香油。(加点辣椒油味道更棒!) 做法:1:肉馅加葱和盐、鸡精充分搅拌至均匀融合。一张馄饨皮一小勺馅,按照图中步骤包成元宝状。2:拿一只碗,放入盐,鸡精,白胡椒粉,虾皮,紫菜,生抽和韭菜。倒入一口开水和匀。3:锅中加适量水,放入姜丝煮开。水开后下入馄饨煮熟,再下粉丝,关火。4:将馄饨、粉丝和韭菜捞出,盛在碗中,填入姜水,用勺子搅匀。5:按口味加入醋、辣椒,最后淋上香油,就这么简单,一碗热腾腾、香喷喷的大馄饨就告成了!
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