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石家庄一中宣传片:自制香椿酱
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时间:2024/05/16 14:46:07
原料: 香椿1.5市斤,一瓶老干妈豆豉辣酱,少许盐。 做法:1)香椿摘洗干净,晾干水分,切碎。(香椿在水里略烫会,去掉涩味,再切碎炒,味道会更佳;我是怕营养流失过多,所以省了此道手续)
2)锅中倒入少许食用油,比平时炒菜略多点。
3)油断生后,倒入切碎的香椿,炒片刻,倒入老干妈辣酱,炒干水分,放入少许盐;停火,装入干净的玻璃瓶中,趁热把盖子拧紧,(这样会保存较长时间不坏);等自然冷却后放冰箱冷藏室,随吃随取。
哈哈哈哈,味道好极了!
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