少年西游记二郎神阵容:养眼又健康的缤纷时蔬——炝拌西兰花
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/15 10:44:30
在家做皮爽肉滑的白切鸡 意粉好吃,要有一碗美味的意粉酱——鸡肉意粉 今天早起下雨,不能出去运动了,老老实实呆在家里,更新博客吧。 天暖了,喜欢做各种清淡爽口的炝拌菜,炝拌菜少油低脂,最大限度地保留了蔬菜的营养价值和原香味儿,是一种比较健康的食用方法,尤其适合夏天食用,与大鱼大肉搭配更可以解油腻。 材料:西兰花,彩椒,蒜,盐,芝麻香油。做法:1.西兰花摘成小朵后先用淡盐水浸泡十到二十分钟(这样可以使附着在菜上面的小虫掉下来);2.烧水,水开后撒少许盐、滴几滴食用油,放入西兰花焯水,约60秒,捞出西兰花过冷水,沥干水分备用;3.彩椒切小块,蒜切蓉;4.将西兰花、彩椒放入盆中,撒上蒜蓉,调入盐,倒适量芝麻香油拌匀即可。(喜欢辣的可放些辣椒油,也可用锅烧热食用油浇在蒜蓉上,这样爆后的蒜蓉会更香)。 秋凉推荐阅读:
养眼又健康的缤纷时蔬——炝拌西兰花
2011-04-29 07:57:50| 分类: 炝拌凉菜 | 标签:西兰花 养眼 食用油 香油 缤纷 |字号大中小 订阅
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