来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/06 02:43:13
吃肉太多易得骨质疏松
核心提示：哈佛大学营养学系教授沃尔特·威廉研究证实：动物性蛋白质的摄取量越多，钙质排出体外的机会就相对增加。
现代人的日常饮食中，蛋白质的摄取量已经太多了。如果一天吃100克左右的肉，所摄取的蛋白质就已经达到了60克左右。而正常的蛋白质需要量为每公斤体重1克，也就是说，一个成年人每天的摄入量最好少于100～150克。
高动物蛋白质饮食很容易引起钙缺乏症。实验证明，每天摄入80克动物蛋白质，会造成37毫克的钙流失；当蛋白质的摄入量增加到每天240克，即使再补充1400毫克的钙，钙流失总量还会达到每天100多毫克。这说明，补钙并不能阻止由高蛋白饮食所造成的骨质流失。（吴健）
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