玉面小嫣然凉凉古筝谱:杏鲍菇炒鸡柳 2012-02-17
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/04/29 06:04:05
杏鲍菇炒鸡柳
养生滋味
杏鲍菇肉厚脆嫩,含有丰富的蛋白质、维生素及钙、镁、锌等矿物质,有提高人体免疫力和降血脂、润肠胃的食疗功效。这次再向诸君推荐一款“杏鲍菇炒鸡柳”。
材料:杏鲍菇200克、鸡腿肉150克、彩椒件30克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、麻油、生抽、米酒、生粉、花生油各适量。
做法:杏鲍菇洗净切条,以平底锅煎香备用;鸡腿肉洗净切条备用;开锅下油,爆香拍蒜和彩椒件,下鸡柳大火翻炒片刻,然后放入杏鲍菇,加入少许生抽大火翻炒至香气溢出,攒少许米酒,以盐、糖、胡椒粉调味,勾薄芡后浇上少许麻油即成。推荐:美食家 庄臣
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