中财网古筝小提琴合奏吧:适合新手的宴客菜----蒜蓉粉丝蒸虾
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/08 11:11:58
【蒜蓉粉丝蒸虾】
原料：鲜虾100克，粉丝少许。
配料：蒜蓉80克，葱花少许。
调料：生抽2大勺，香醋1小勺，香油少许，温开水少许。
1、先来炒一下蒜蓉，炒锅里放2大勺油，烧至温热，下蒜蓉，小火慢炒。蒜蓉的做法：蒜拨去皮，切小块，再用料理机打碎。
2、炒至表面开始变金黄即可。
3、粉丝提前泡发，铺在盘上里。
4、虾洗净，剔掉虾线和去虾须，放在粉丝上。
5、放入蒸锅，水开后蒸5分钟。
6、蒸虾的时候将调料混合均匀。
7、将蒜蓉铺在虾子上。
8、再浇上调料。
9、炒锅里熬少许油，烧热后浇在表面，再撒些葱花即可。浇油的量不要太多，别看图片里有那么多油，我只浇了一部分。
来一口，很鲜哦
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