中财网天津美食餐厅推荐:“金菜篮”带热小竹笋
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/04/29 15:57:37
本报讯 5月27日，在龙游县东华街道方坦村位于上溪滩的40亩食用小竹笋基地里，七八个员工正在往竹园里挑鸭粪。这些竹园，下半年将盖上30多公分厚的砻糠。
这儿，是衢州金菜篮蔬菜专业合作社的食用笋竹基地。
龙游县林业局产业科副科长傅招良说，食用笋是绿色食品，口感好，营养丰富，市场前景很好，像奉化、临安等地，都已规模种植。作为竹子之乡的龙游，近几年也有不少农户种食用笋竹，有早园竹、红哺鸡、高节竹、雷竹等。但农户在竹园管理技术、市场销售点等方面缺少经验，因此小竹笋效益低下。
1996年，方坦村的郑树有等5户村民从德清等地引进了雷竹、红哺鸡等食用小竹种，种了40亩。但由于管理粗放，效益不好。像郑树有，13亩竹园出的笋，拉到龙游城里卖，笋价卖不高，也难卖，每年卖笋只有八九千块钱收入。
去年9月，在龙游林业局的牵线搭桥下，宁波的潘玲军来到该村承包了这片竹园。为了让竹园超前出笋创出高效益，他们从奉化高薪聘请了食用笋栽培专家，对长势良好的雷竹先期实施提早出笋技术。在做好竹园科学配方施肥的基础上，又为竹园盖“棉被”，在铺上一层栏肥后，铺上厚度达30来公分的砻糠，提高土壤温度，促进提早出笋。通过覆盖的竹园，在11月中旬就开始出笋，足足比常规培育提早了4个多月。
潘玲军又在相邻的湖镇客路村承包了400亩新开地，准备种食用笋，并成立了衢州金菜篮蔬菜专业合作社。
合作社在衢州的负责人林群辉说，去年，这些盖“棉被”的竹园，笋的平均亩产达到3200多斤，批发价高的时候达15.5元一斤。“一亩笋净收入在5000来块钱。”每天，合作社把笋拉往宁波农贸市场，在市场上成了抢手货，“笋刚拉到农贸市场，车边就围满了要笋的贩子，有几次连车门都拉不开。”
她说，客路村的400亩地，目前已种下90亩竹。三年后，合作社食用笋竹基地将扩大到800亩。
看到宁波客商每天往外拉笋，效益很好，客路村不少村民动了心。去年年底，合作社将100多位想种食用笋竹的农户，拉到奉化去，看人家是怎么种，市场卖得怎么样。合作社又帮助采购竹苗，指导农户种竹。今年正月，有20多户农户种了食用笋竹，多的农户种了11亩。合作社希望有更多的农户种食用笋竹增收。
林群辉说，公司正准备建个加工厂，以不低于市场价的价格，从农户手中收购竹笋，笋好卖时卖笋，不好卖时腌咸笋，以保护农户种笋竹的效益。
(吴跃明)