中财网神盾局塔伯特是谁扮演:不用烤箱也能做烤肉
来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/05 05:13:35
不用烤箱也能做烤肉
许多人都喜欢吃烤肉,但是家中没有烤箱只好作罢,今天给大家介绍的这道烤肉菜,并不需要烤箱,只需一个平底锅就能搞定。原料:猪里脊肉、西葫芦、小番茄等。
调味料:蚝油、生抽、料酒、黑胡椒粉、橄榄油、熟白芝麻等。
做法:里脊肉切1厘米左右厚的片。用一汤匙蚝油、半汤匙料酒、黑胡椒粉拌匀后,再加半汤匙橄榄油拌匀腌制五分钟。西葫芦洗净,连皮对半切开,再切成薄片,小番茄洗净对半切开。用一点点生抽、黑胡椒粉和橄榄油拌匀。把拌好的蔬菜平铺在锡纸哑光的一面。把腌制好的里脊肉平铺在蔬菜上,把锡纸对角叠起来,包好。放入平底锅,加盖,中火加热6分钟左右,打开锡纸包撒上白芝麻即可。
小贴士:制作过程中要注意几个问题,首先肉要平铺,一层就好,不要重叠。火不要开太大,否则锅子容易烧坏。