爱你却不能说出口说说:普通面粉也能做的

来源：百度文库编辑：中财网时间：2024/04/29 12:08:14

在台湾的烘焙网上看到的。试做了一下，味道真的很棒，推荐给大家。

材料：牛奶180克，酵母适量，普通面粉320克，白砂糖50克，盐小半勺，黄油30克，可可粉10克（没有就不加）

1，前6种材料混合起来，揉成团，盖好发酵一小时，直到发开了为止，因为是普通面粉，可能发的时间较长。

（如有可可粉）
2，分成两等份，一份里面揉进可可粉，揉匀，然后全部擀成长方形，带可可粉的面团在上面，仔细卷起来。注意中间尽量不要有空气。卷的厚也没有什么，卷成以后可以慢慢搓细，搓长。

（如无可可粉）
2，也分成两等份，两份全部擀成长方形，先卷一份，卷好以后，放到另一份上，再卷一下，大家可以在面饼上铺上点葡萄干，细细的火腿丁，这样出来就是完全不一样的感觉哦。也强烈推荐。

3，把卷好的面放进烤箱进行二次发酵，记得在烤箱下层放个盘子，里面放上热水，这样，发酵的时候上面的面卷就不会太干燥。

4，发酵半个小时左右，180度烤箱，25--30分钟

这款面包真的很棒。强烈推荐。

记得和面不能用水，觉得面硬就用牛奶代替水。

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