体寒和宫寒有什么区别:萝卜丝饼

来源：百度文库 编辑：中财网 时间：2024/05/09 05:47:23

                                                   

       饼皮： 

       中筋面粉
       馅料： 
       白萝卜、小芹菜，胡椒粉、盐、香油 
       做法：
       1、标准身材滴白萝卜大半根，擦成细丝，用一小勺盐拌匀腌渍。
        2、趁腌萝卜的时间和面。一杯面粉，慢慢加入热水（50度左右）小半杯拌匀，再慢慢加入凉水大约小半杯，搅至没有干面粉，轻   轻揉匀。盖湿布醒一会儿。
         3、挤干萝卜丝的水份，根据自己的口味加入盐、小芹菜，胡椒粉拌匀，最后加入香油，按同一个方向搅拌均匀（香油要多加一些，  这样吃起来更香且萝卜丝不会出水）。
         4、调好馅料，面也醒好了。就可以揉成长条，切成八小段，分别滚圆，擀成圆皮，象包包子一样包好馅料，捏紧口，朝下按成小饼即可。




　　5、平底锅涂少量油，将饼摆入，用小火烙至两面金黄，即可出锅。



　6、切开看看，皮酥馅香，美哉！


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