江姐 越剧:怎样在家做烤羊肉串
来源:百度文库 编辑:中财网 时间:2024/05/02 11:41:39
风靡全国的新疆小吃—【烤羊肉串】家庭版~~
工具/原料
- 材料:羊肉,料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油
步骤/方法
- .羊肉清洗干净控干水份。切成大小差不多的肉块,加料酒,盐,辣椒粉,孜然粉,油拌匀腌制至少4小时以上。
- 竹签提前用水泡透,把腌好的羊肉串成肉串备用。
- .烤箱预热220度,把羊肉串平铺在烤网上,下层加放一个铺了锡纸的烤盘接油。
- .上下火中层烤15分钟左右,中途取出刷上油+孜然粉+辣椒粉的混合调料,并翻面~
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